¿Qué le sucede a mi cuerpo si mi consumo de energía es de 1000 calorías de alimentos azucarados frente a 1000 calorías de alimentos grasos como nueces?

En términos de su peso, teóricamente hablando será el mismo ya que la pérdida / ganancia de peso tiene que ver con la entrada y salida de calorías.

Pero biológicamente será muy diferente:

1. Los alimentos azucarados se descomponen en glucosa y fructosa. La fructosa deberá ser convertida en glucosa por el hígado. Su nivel de azúcar en la sangre aumentará muy rápido ya que el azúcar tiene un GI de casi 100. Por lo tanto, una vez que el nivel de azúcar en la sangre aumenta muy rápido, la insulina se dispara al instante. Cuando esto sucede, su cuerpo transferirá la mayor parte de la glucosa en sangre de su torrente sanguíneo a las células vivas. La glucosa se usará para energía inmediata (si está practicando deportes, etc.) primero. Si solo está sentado, la glucosa se almacenará primero como glucógeno para el músculo y el hígado. Una vez que los glucógenos estén llenos, el exceso de glucosa se almacenará como grasa corporal como almacenamiento de energía. Pero recuerde que su nivel de azúcar en la sangre aumentó muy rápido y la insulina también se disparó muy rápido. Por esta razón, experimentará una aceleración de azúcar muy alta seguida de un desplome de azúcar muy rápido. Le dolerá la cabeza y sentirá hambre muy rápido. Esto lo llevará a buscar alimentos más azucarados y a comer en exceso. Para hidratos de carbono y pérdida de peso, haga clic aquí:

2. Hablemos de las 1000 calorías de grasa. La grasa se descompondrá en ácidos grasos. Los ácidos grasos no crean glucosa en la sangre, por lo tanto, no hay pico de insulina. Los ácidos grasos se metabolizarán en la cadena de transporte de electrones para producir ATP. Los ácidos grasos también se utilizarán para los tejidos hormonales y estructurales de su cuerpo. Tu cerebro está hecho de grasa en su mayoría. Cualquier exceso de ácidos grasos también se utilizará para el almacenamiento de triglicéridos musculares. Después de usar todo, cualquier exceso de ácidos grasos se convertirá en grasa corporal para almacenar energía. Sin embargo, como la grasa no aumenta la insulina y normalmente no experimentará azúcar alta o baja, permanecerá lleno durante mucho tiempo y no querrá comprar más alimentos después de las 1000 calorías de grasa. Por esta razón, definitivamente se beneficiarán mejor con una dieta alta en grasas para perder peso. Para la pérdida de grasa y peso, mira mi video aquí:

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