No. El camarón contiene aproximadamente 35 mcg (microgramos) de yodo por cada 100 g de camarón. Su ingesta diaria mínima recomendada de yodo para mantener una tiroides saludable y evitar el hipotiroidismo es de 150 mcg / día, 250 mcg / día para mujeres embarazadas. La mayoría de los alimentos contienen trazas de yodo, pero suponiendo que el camarón solo es su fuente de yodo, su ingesta recomendada sería de 450 g de camarones por día (1 lb).
En el extremo superior de la escala, para evitar el hiper tiroidismo, se le recomienda no exceder 600 mcg / día. En términos de camarón, eso sería aproximadamente 1,8 kg (4 lb) de camarón por día. Pero eso simplemente aumentaría tus posibilidades de desarrollar un bocio. El “envenenamiento” real debido al yodo (medido por el LD 50, como ha notado nuestro colega de Quoran John Burgess) sería casi un millón de veces esta concentración.
Adelante y disfruta el camarón.
[Por cierto, algunas personas han experimentado lo que parece ser una reacción “alérgica” al material de contraste yodado utilizado para las exploraciones ct. Pero probablemente esta no sea una verdadera alergia, ya que cada timo en cada humano contiene yodo, y una verdadera alergia no sería posible. En los mariscos, la persona está reaccionando casi con certeza a las proteínas del camarón. La reacción al material de contraste ct se denomina anafilactoide en lugar de reacciones anafilácticas . Pero el mecanismo sigue sin estar claro. (Gracias a Linda Michalovic por la información y experiencia adicionales).
