Aquí hay 15 ideas de bocadillos saludables que puede comer en la oficina o en cualquier momento. Úselos para evitar tomar cualquier comida chatarra …
Algunas de estas recetas necesitan cierta preparación, otras son buenas por sí solas:
1. Nueces mezcladas
Las nueces son un bocadillo nutritivo ideal.
Han sido vinculados a un menor riesgo de enfermedad cardíaca y pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, depresión y otras enfermedades.
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A pesar de ser relativamente altos en grasa, son muy abundantes. Varios estudios sugieren que comer nueces con moderación puede ayudarlo a perder peso.
Las nueces contienen el equilibrio perfecto de grasa, proteína y fibra saludables. Contienen aproximadamente 180 calorías en una porción de 1 onza (28 gramos), en promedio.
También saben muy bien y no requieren refrigeración, por lo que son perfectos para llevar con usted cuando esté lejos de casa.
2. Pimiento rojo con guacamole
Los pimientos rojos son extremadamente saludables.
Aunque todos los pimientos son nutritivos, los pimientos rojos son más ricos en antioxidantes como beta caroteno, capsanthin y quercetin.
También son ricos en vitamina C. De hecho, 1 pimiento rojo grande contiene más del 300% de la IDR de vitamina C.
El emparejamiento de 1 pimiento rojo grande con 3 onzas (85 gramos) de guacamole agrega grasa y fibra saludables, manteniendo el conteo de calorías de esta merienda por debajo de 200.
3. yogur griego y bayas mixtas
El yogur griego simple y las bayas son un delicioso tentempié rico en nutrientes.
Además de ser una gran fuente de calcio y potasio, el yogur griego también es rico en proteínas.
Las bayas son una de las mejores fuentes de antioxidantes que existen. Obtendrás una buena variedad de antioxidantes si consumes una mezcla de bayas de diferentes colores.
La combinación de 3,5 onzas (100 gramos) de yogur griego completo descremado con media taza de bayas mixtas proporciona aproximadamente 10 gramos de proteína y menos de 150 calorías.
4. Rodajas de manzana con mantequilla de maní
Las manzanas y la mantequilla de maní tienen un sabor fantástico juntos.
Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes polifenólicos que mejoran la salud intestinal y reducen el riesgo de enfermedades del corazón.
La mantequilla de maní puede tener beneficios adicionales para la salud del corazón. Se ha demostrado que aumenta el colesterol HDL y reduce el colesterol LDL y los triglicéridos.
Dicho esto, la mantequilla de maní es bastante alta en calorías. Aunque generalmente no se ha relacionado con el aumento de peso, se consume mejor con moderación.
Una manzana mediana con 1 cucharada de mantequilla de maní natural proporciona un agradable equilibrio de sabor dulce con texturas crujientes y cremosas con menos de 200 calorías.
5. Requesón con semillas de lino y canela
El requesón, las semillas de lino y la canela tienen beneficios para la salud impresionantes por sí mismos. Juntos, son una merienda súper saludable.
El requesón es un alimento rico en proteínas que es muy abundante, y las variedades con toda la grasa contienen ácido linoleico conjugado, que puede ayudar a reducir la grasa corporal.
Las semillas de lino son beneficiosas para perder peso, controlar el azúcar en la sangre y también pueden reducir el riesgo de cáncer de mama.
La canela ayuda a reducir el azúcar en la sangre y puede mejorar la salud intestinal.
Aquí hay una receta fácil que combina los tres ingredientes para proporcionar aproximadamente 15 gramos de proteína con menos de 150 calorías:
Pudín de linaza y canela
Ingredientes:
1/2 taza de requesón.
1 cucharada de semillas de lino.
1/2 cucharadita de canela.
Stevia u otro edulcorante, si lo desea.
Direcciones:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.
6. Palitos de apio con queso crema
Los palitos de apio con queso crema son un clásico refrigerio bajo en carbohidratos.
El apio contiene luteolina, un antioxidante que reduce la inflamación y también puede ayudar a prevenir el cáncer.
Agregar el queso crema convierte los palitos de apio en un refrigerio delicioso y satisfactorio.
Cinco pequeños palitos de apio con 2 onzas (60 gramos) de queso crema contienen menos de 200 calorías.
7. Kale Chips
Kale es increíblemente saludable. Está cargado de fibra y antioxidantes como quercetina y kaempferol.
Estos compuestos disminuyen la presión arterial y pueden reducir el riesgo de cáncer de colon.
Una porción de 1 taza de col rizada proporciona más del 100% de la IDR para las vitaminas A, C y K.
Esta receta fácil para chips de col rizada proporciona alrededor de 150 calorías:
papitas de col
Ingredientes:
1 taza de col rizada del tamaño de un bocado.
1 cucharada de aceite de oliva.
1/2 cucharadita de sal.
Direcciones:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Coloque las piezas de col rizada en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10-15 minutos.
8. Chocolate oscuro y almendras
El chocolate amargo y las almendras son un refrigerio rico, satisfactorio y portátil.
El chocolate amargo está cargado de flavonoides que pueden disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, siempre que el chocolate contenga al menos un 70% de sólidos de cacao.
Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y tienen efectos beneficiosos sobre el control del azúcar en la sangre. Los estudios también demuestran que pueden reducir el apetito y ayudarlo a perder peso.
Tanto el chocolate negro como las almendras tienen un alto contenido de magnesio. Una onza de cada uno proporciona alrededor de 300 calorías en total, dependiendo del contenido de cacao.
9. Rebanadas de pepino con Hummus
El pepino y el hummus son nutritivos y van bien juntos.
Los pepinos contienen cucurbitacina E, un compuesto que puede tener efectos anticancerígenos.
Hummus está hecho de garbanzos, aceite de oliva y ajo, que reduce la inflamación y puede mejorar la salud del corazón.
Una taza de pepinos en rodajas sumergidos en 3.5 oz (100 gramos) de hummus tiene aproximadamente 180 calorías.
10. Una pieza de fruta
Los refrigerios saludables no necesitan ser complicados. Solo una sola pieza de fruta puede ser increíblemente satisfactoria.
Los ejemplos de frutas que son portátiles y se pueden comer casi sin preparación incluyen plátanos, manzanas, peras, uvas, pomelos y naranjas.
11. Tomates Cherry con Mozzarella
Los tomates y el queso mozzarella son una combinación de sabor hecha en el cielo, y también son saludables.
Los tomates son ricos en vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.
El queso mozzarella es rico en proteínas, calcio y vitamina B12. También puede disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca elevando los niveles de colesterol HDL beneficioso.
Una taza de tomates cherry emparejados con 2 onzas (60 gramos) de queso mozzarella tiene menos de 200 calorías.
12. Pudín de semilla de chía
Las semillas de Chia están cargadas de fibra y pueden incluirse en todo tipo de dietas, incluidas las dietas veganas y cetogénicas.
También son muy ricos en antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.
Aunque no tienen mucho sabor, adquieren una consistencia gelatinosa cuando se empapan en líquido. El pudín de semillas de chía es un gran ejemplo, y constituye un refrigerio satisfactorio con menos de 200 calorías:
Pudín de semilla de chía
Ingredientes:
1 cucharada de semillas de chia.
1/3 taza de agua.
1 cucharada de cacao en polvo.
1 cucharada de mantequilla de maní.
Stevia u otro edulcorante, si lo desea.
Direcciones:
Combina las semillas de chia y el agua en un tazón pequeño. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos. Agregue el cacao en polvo, la mantequilla de maní y el edulcorante.
13. Huevos duros
Los huevos son uno de los alimentos más sanos y más favorables a la pérdida de peso que puede comer.
Contienen proteínas, vitamina K2 y B12, por nombrar algunos.
Los huevos son increíblemente abundantes y pueden reducir la cantidad de calorías que consume durante muchas horas, lo que debería ayudarlo a perder peso.
Aunque su alto contenido de colesterol les dio una mala reputación durante años, nuevos estudios muestran que los huevos no tienen ningún efecto sobre el riesgo de enfermedad cardíaca.
Dos huevos grandes duros contienen alrededor de 140 calorías y 13 gramos de proteína.
14. Zanahorias con aderezo de queso azul
Las zanahorias se encuentran entre las mejores fuentes de carotenoides, incluido el betacaroteno, que su cuerpo puede convertir en vitamina A.
Los carotenoides que se encuentran en las zanahorias pueden reducir su riesgo de cáncer, enfermedad cardíaca y cataratas.
Es una buena idea emparejar las zanahorias con un aderezo cremoso para ensalada o una salsa porque la grasa aumenta la absorción de los carotenoides.
Una porción de 3.5 oz (100 gramos) de zanahorias baby con 2 cucharadas de aderezo de queso azul proporciona alrededor de 200 calorías.
15. Un trozo de queso
El queso es una comida deliciosa que se está llenando lo suficiente como para ser un aperitivo por sí mismo.
Aunque el queso tiene un alto contenido de grasas saturadas, nuevos estudios muestran que la grasa saturada no aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Además, los estudios han demostrado que hasta 2 porciones de queso por día no elevan los niveles de colesterol LDL, incluso en personas con colesterol elevado.
Una porción de queso de 2 onzas (60 gramos) contiene aproximadamente 14 gramos de proteína y 200 calorías.
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