El hotel de cinco estrellas es higiénico. He trabajado en hoteles de 5 estrellas y les dije que eran higiénicos. Los hoteles de 5 estrellas tienen varios procedimientos operativos estándar que deben seguir. Le gustaría saber que aunque su servidor le entregue una cuchara o un tenedor en el restaurante, no toquen el cuenco con sus manos y, si lo hacen, lo limpian nuevamente.
Siempre hay un alto nivel de higiene en los hoteles de 5 estrellas. Los siguientes consejos prueban mi punto:
- Los hoteles de 5 estrellas tienen códigos de color que deben seguir:
Cubos codificados por colores. Azul para basura mojada. Verde para la basura seca.
- Tablas de corte codificadas por color para evitar la contaminación cruzada:
- Las habitaciones son específicamente para fumadores o no fumadores. Primero se confirma con el invitado si es fumador o no.
- Si hay que limpiar el aire, se usa un artefacto especial para limpiar el aire. El dispositivo o dispositivo se llama ozonizador.
- Se utilizan aspiradoras de alta calidad para limpiar la alfombra en las habitaciones, banquetes, lobby, etc.
- Los chefs que trabajan en la cocina tienen instrucciones de lavarse las manos antes de tocar cualquier alimento.
- El personal debe usar una gorra de higiene antes de ingresar a la cocina. Los chefs deben usar guantes antes de manipular verduras y frutas crudas.
- Los alimentos guardados para uso futuro siempre tienen una fecha y hora de caducidad escritas en el contenedor. Esto se hace por etiquetas de día.
- Si vegetales crudos o frutas se pudren, no se tiran directamente a la basura, se cortan en pedazos y luego se arrojan para que nadie pueda usarlos.
- Incluso si la cristalería o la vajilla está un poco astillada, se rompen por completo y se tiran a la basura. Esto se hace por medidas de seguridad.
La salud y la higiene son la principal preocupación de un hotel de 5 estrellas. El personal desde el nivel junior hasta el nivel gerencial mantiene la higiene como primera prioridad. Puede haber muchos videos en internet sobre el tipo de desastre que crean los chefs en la cocina, pero eso no es cierto. Si hay alguna fechoría, la persona es despedida de su trabajo.
