Hay algunas razones por las que esto puede ocurrir. Los dos más comunes serían un trastorno de malabsorción de fructosa o una alergia / sensibilidad a las manzanas.
En el primer caso, notaría los problemas cuando coma otras cosas ricas en fructosa, como los refrescos con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa como ingrediente. Las manzanas son naturalmente muy ricas en fructosa.
En el último (y más probable) caso, básicamente desarrollas pequeñas úlceras por comer la manzana. Serían parches irritados en el estómago. Esto causará incomodidad considerable, posiblemente náuseas, y un exceso de producción de moco en el estómago y la garganta (ya que el cuerpo intenta protegerse del irritante). En muchos tipos de frutas que las personas tienen esta respuesta, a menudo es el resultado de una proteína particular en la fruta. En las manzanas, en realidad, está bien estudiado. Existen varias proteínas específicas en la manzana a las que se puede desarrollar una alergia, a menudo al ser sensibilizadas por otro vector. Polen de abedul, por ejemplo, ciertos tipos de hierbas, e incluso melocotones.
Pruebe esto: coma una manzana sin la cáscara y vea cómo se siente. Si puede comer manzanas sin pelar, la causa más probable es la sensibilidad “Mal d 3”. En ese caso, corre un riesgo particular de tener la misma respuesta de los melocotones, los albaricoques, las cerezas, las avellanas y las nueces.
Si puede tolerar manzanas cocidas, la causa probable es “Mal d 1” o sensibilidad profilin.
Tenga en cuenta que los animales pueden huir, las plantas tienen que producir productos químicos que los hacen venenosos o de mal gusto. Que pueda comer tantos tipos de frutas y verduras es un testimonio de la evolución.
