Mientras que una ‘caloría’ no es necesariamente una ‘caloría’ en mis ojos (y creo que tampoco debería estar en los ojos de nadie), si moviste todo tu consumo de alimentos a un período justo antes de ir a dormir no hay ciencia concreta Soy consciente de que eso indicaría que debería ganar más peso que si esas calorías se extendieran a lo largo del día, o que se pusiera a primera hora de la mañana.
Si todo sigue igual y la sincronización de los nutrientes (si tuvieras objetivos de rendimiento, diría que comer una gran comida por la noche sería una estrategia deficiente para mejorar el rendimiento, por ejemplo), no creo que haya una diferencia estadísticamente significativa en los resultados de la frecuencia de las comidas solo, aunque también puede haber algunas preocupaciones individuales en juego que actualmente desconocemos. Tal vez, algunas personas son más adecuadas para una gran comida al día, mientras que otras son más adecuadas para los patrones de pastoreo.
Lo que tenemos son datos co-relacionales (que no son lo mismo que causalidad), que indican que los procesos corporales más activos durante la noche, mientras dormimos, ” podrían ” contribuir más al aumento de peso si hay un consumo excesivo de calorías antes de acostarse, en base a más suposiciones que algo que se ha estudiado detenidamente.
La suposición es que debido a que el cuerpo está en modo de recuperación mientras dormimos, si hay un exceso de calorías en nuestro sistema contribuirían primero al proceso de recuperación (síntesis de aminoácidos y proteínas, restauración de tejidos, restauración glucolítica, etc.) y cualquier exceso sería (o debería) almacenarse para su uso posterior. Nuestros requerimientos de energía mientras dormimos son mínimos en comparación con el día, por lo que a menudo se supone que es más probable que este alimento se almacene como grasa.
Sin embargo, podría argumentarse fácilmente que si fue constante en su ingesta de energía ( comió antes de acostarse regularmente, una cantidad similar de alimentos ) probablemente utilizaría esa energía almacenada en el día siguiente. Básicamente, el ciclo de almacenamiento sería de naturaleza corta, porque cualquier cosa que almacenaras por la noche, se utilizaría al día siguiente porque no estarías poniendo nada más en tu sistema hasta la tarde siguiente.
Todo esto está provisto de que todavía tiene una ingesta y gasto de energía relativamente uniforme o equilibrado.
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Como nota final, también hay algunos ( quizás débiles ) datos antropológicos, que sugieren que los seres humanos son / fueron recolectores nocturnos por naturaleza. Lo que significa que puede haber sido típico de nuestra naturaleza social cazar / reunir todo el día, luego consumir una gran comida al atardecer juntos antes de golpear el saco. Aunque también es posible que cuando hubiera más comida (verano ) pudiéramos haber rozado durante la recolección, para reducir la cantidad de comida que tendríamos que llevar de vuelta al campamento y simplemente comiéramos cuando pudiéramos, en combinación con una gran red social. reuniéndose por las tardes.
