Soy un indio y creo en Karma (Destino) con un giro. No puedes cambiar tu pasado sino influenciar tu futuro con pensamientos y acciones positivas.
La elección de los alimentos está dictada por la cantidad de factores: disponibilidad, cultura, genética, exposición y antecedentes socioeconómicos.
Como un joven y brillante ingeniero de software, si ha vivido en el mundo occidental durante varios años y luego regresa y se instala en la India, es posible que desee tomar una cola azucarada con una comida, ya que esa es su ingesta de líquidos. ¿Bien por usted? Debate porque si tu estilo de vida también involucra (como en los EE. UU.) Deportes activos y clima frío durante todo el año, entonces tu cuerpo necesita la energía del azúcar para mantenerte caliente y el ácido de la bebida para digerir mejor la comida.
En climas más cálidos como India y la mayor parte de México, su índice de hidratación debe ser mayor sin el azúcar necesario, pero tal vez la sal sea la razón por la cual el suero de leche es extremadamente popular en todas partes de la India durante el verano.
Por mi parte, estoy en contra de llamar a cualquier comida “comida chatarra”. La comida cumplió con la necesidad de proporcionar nutrición a bajo costo. Ahora, con los crecientes costos de los insumos que no podían pasarse al consumidor, las empresas de alimentos redujeron el tamaño de la oferta o la sustituyeron por ingredientes más baratos. También recuerda que el sabor no pudo cambiar. Con el tiempo, los ingredientes sustituidos no fueron tan genéticamente amigables para el cuerpo, así como los cambios en el estilo de vida, estos alimentos se denominaron “comida chatarra”. Nada impedía al consumidor crear la comida a partir de los ingredientes de cero. El consumidor era demasiado perezoso y no quería comprometer el gusto. Además, el cliente podría tener un consumo limitado compensando así los cambios en el estilo de vida, pero no lo hizo. Por lo tanto, creo que es injusto llamarlos “comida chatarra”. Exsisten porque atienden a una necesidad primaria de sabor agradable.
Mi esposa nunca ha sido un admirador de las bebidas carbonatadas. Para mí fueron una indulgencia que no podía pagar 🙂 Como resultado, a nuestra hija le gusta beber, pero es un consumidor ocasional. (Un ejemplo de disponibilidad, asequibilidad, exposición y Genética).
Volviendo a su pregunta, la respuesta está en la educación y la educación que destaca lo bueno y lo malo. La popular marca de bebida de mango en India tiene más azúcar que las bebidas carbonatadas. Deje que el consumidor haga su elección después de conocer lo bueno y lo malo.
PD: discúlpate por la larga respuesta
