Mi comida favorita rápida y saludable es una envoltura de pollo … .Recorte los pimientos y la cebolla y pida un poco de pollo en cubos, sazone con especias (pimentón ahumado, chile, comino) y sal y pimienta y fríalos a fuego medio-alto por 5-7. minutos. No toma mucho tiempo para cocinar pechuga de pollo en cubitos. No lo cocine por años, solo estará demasiado cocido y seco. Mientras está cocinando, obtenga un rallador de cajas y ralle la zanahoria, la col lombarda, el calabacín (cualquier vegetal que pueda rallar). Ponga todo en una envoltura y agregue alguna fuente o yogurt y tendrá una comida realmente saludable. Puedo hacer todo esto en menos de 15 minutos.
Otro de los favoritos es: cortar a fuego lento batatas, pimientos, hongos grandes, tomates cherry enteros y zanahorias enteras en una cazuela. Consigue una mierda de dientes de ajo, alrededor de 8 y no te peles o piques solo tíralos. Luego toma unos muslos de pollo (no tan saludables pero mucho más baratos que los pechos) y pégalos también. Agregue un poco de hojas de albahaca y una pequeña llovizna de aceite sobre la parte superior y sazone. Ponlo en el horno por 50 minutos y no vas a creer lo bueno que es esto. Los jugos de pollo, ajo y tomates dan esta increíble salsa en la parte inferior. Me gusta quitar el ajo de la piel y mezclarlo con el jugo en la parte inferior.
