Es la bacteria natural en su boca que se alimenta de almidones y azúcares simples y produce productos de desecho ácidos como el ácido láctico. Estos productos de desecho conducen a la erosión del esmalte a largo plazo, razón por la cual los alimentos azucarados son tan dañinos para los dientes. La carne tiene mucho menos almidón y azúcar para que estas bacterias se alimenten, por lo que producen menos residuos ácidos.
Puede minimizar el daño a sus dientes al beber agua después de las comidas, masticar chicle sin azúcar y al evitar cepillarse los dientes dentro de los 30 minutos después de comer o beber algo ácido (como el jugo de naranja).
