Comer una dieta con muchas frutas y verduras se ha relacionado con una mejor salud y por una buena razón. Las verduras y frutas (tanto frescas como congeladas) están cargadas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que se ha demostrado que protegen contra enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón y el cáncer. También son bajos en calorías, por lo que son una gran opción para tu cintura. Elegir un surtido colorido de verduras es lo mejor, ya que existen diferentes beneficios en el espectro de diferentes colores. El pigmento naranja que se encuentra en las zanahorias, las calabazas y las batatas, por ejemplo, contiene el antioxidante betacaroteno. El pigmento rojo intenso que se encuentra en los tomates contiene el antioxidante licopeno, que está relacionado con la salud de la próstata.
Si bien todas las frutas y verduras son saludables, a continuación se incluyen varias sugerencias sobre algunos centros de nutrición.
Beneficios de las frutas y verduras | HuffPost
