Las almendras son geniales para tu salud. A continuación se detallan algunos de los beneficios para la salud y también puedes preparar leche de almendras y elaboramos Ajo Blanco, que se parece más a una sopa aquí en España.
9 Beneficios para la salud de las almendras:
1. Reducen el riesgo de ataque al corazón.
Aquellos que consumen nueces cinco veces por semana tienen una reducción de alrededor del 50 por ciento en el riesgo de ataque cardíaco de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Loma Linda.
2. Bajan el colesterol “malo”.
Las almendras agregadas a la dieta tienen un efecto favorable sobre los niveles de colesterol en la sangre, según un estudio clínico del Dr. Gene Spiller, Director del Centro de Estudios e Investigaciones de la Salud, Inc.
3. Protegen las paredes arteriales del daño.
Se encontró que los flavonoides en las pieles de almendras trabajan en sinergia con la vitamina E, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca (Investigación en la Universidad de Tufts).
4. Las almendras ayudan a construir huesos y dientes fuertes.
El fósforo en las almendras ayuda a hacer esto posible.
5. Proporcionan grasas saludables y ayudan a perder peso:
- Aunque los frutos secos son altos en grasa, los que comen nueces con frecuencia son más delgados en promedio que aquellos que casi nunca consumen nueces. (Datos del Estudio de Salud de Enfermeras)
- Los que comieron nueces al menos dos veces por semana tenían un 31 por ciento menos de probabilidades de subir de peso que los que nunca o rara vez los comieron en un estudio que incluyó 8865 adultos. (Artículo de WHFood sobre almendras)
6. Las almendras reducen el aumento del azúcar en la sangre y la insulina después de las comidas.
7. Ayudan a proporcionar una buena función cerebral.
Las almendras contienen riboflavina y L-carnitina, nutrientes que estimulan la actividad cerebral y también pueden reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.
8. Ellos nutren el sistema nervioso.
Según Ayurveda, las almendras ayudan a aumentar el alto nivel intelectual y la longevidad.
9. Ellos alcalinizan el cuerpo.
Las almendras son la única nuez y una de las pocas proteínas que se forman alcalinas. Cuando su cuerpo no es lo suficientemente alcalino, corre el riesgo de sufrir osteoporosis, una función inmune deficiente, poca energía y aumento de peso.
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