No hay conexión entre el colesterol de la dieta y el colesterol en la sangre. Además, la mayoría de las ingestas dietéticas recomendadas solo realmente importan como un promedio a largo plazo de todos modos, por lo que si mantiene la misma cantidad por semana, no habría ninguna diferencia práctica entre los dos enfoques.
Sobre los huevos en particular: he ido personalmente por semanas a comer de 3 a 9 huevos por día, todos los días. No afectó mucho mis niveles de colesterol.