¿Es saludable comer guacamole convertido en marrón?

Use jugo de lima en su guacamole, disminuirá el dorado.

Cuando lo ponga en el refrigerador, colóquelo en un recipiente sellable y aplaste la parte superior del guacamole para que quede nivelado. Luego coloque una envoltura de plástico sobre todo el bol y presione el plástico hacia abajo hasta que toque la parte superior del guacamole en toda la superficie, y no haya burbujas de aire debajo. Luego selle el tazón con la tapa.

La envoltura de plástico que toca el guacamole evita que el aire interactúe con él, lo que evita que se oscurezca. Todavía te quedarás un poco café en los bordes y donde no lo hayas sellado bien, pero puedes mezclarlo cuando te prepares para servirlo o sacar las partes marrones con una cuchara.