¿Cómo se mantienen saludables los veganos?

Aquí ya hay muchas buenas respuestas, pero como vegetariano vegano de por vida, quería agregar mi experiencia ya que esto es algo que siento que sé bastante bien.

Al crecer, era un niño muy exigente. Algunas personas dirían que todavía soy muy exigente. Pero a pesar de eso comí muchas frutas y verduras en comparación con mis compañeros simplemente porque eso es lo que se estaba sirviendo. Todos y cada uno de los análisis de sangre que he recibido dicen que mis niveles de hierro son excelentes y que estoy perfectamente sano, y dado que tengo lupus, recibo mi extracción de sangre con bastante frecuencia.

No uso suplementos en absoluto . Yo nunca he. La mayoría de las personas que conozco no se aseguran de que tengan el equilibrio perfecto de vitaminas o se preocupen por sus niveles de B12, y yo tampoco.

¿Podría estar más saludable? Por supuesto. Habiendo pasado recientemente al veganismo, he dejado de comer helado, que solía comer casi todos los días, y trato de no comer demasiado pan, que también soy propenso a comer mucho.

Estoy tratando de hacer más ejercicio también.

Aparte de eso, mi dieta naturalmente incluye menos comida frita que los comedores de carne. Además, debido a la naturaleza de una dieta basada en plantas, como muchas más plantas que no trato de comer.

Personalmente, creo que las dietas a base de plantas son mucho más saludables que no solo la dieta estadounidense promedio, sino también muchas otras dietas. Aunque la mayoría de la gente es vegana por razones éticas o ambientales, comer saludablemente es un buen beneficio adicional.

Estos son algunos consejos efectivos que te ayudarán a mantenerte saludable como vegano. He intentado mi mejor nivel para condensar los múltiples puntos por ti, aquí están los puntos,

Satisfaga sus necesidades de proteínas con legumbres: nunca deje de enfatizar las dietas de proteínas para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas. La clave para satisfacer las necesidades de proteínas como vegano es comer más proteínas, en forma de frijoles, maní y frutas de soja. Aunque la calidad de la proteína que obtendrás seguirá siendo? marca, sin embargo, obtendrás la cantidad de proteína necesaria para mantenerte saludable.

Tome nutrientes que combaten la depresión: al ser vegano, usted es más propenso a tener una deficiencia de yodo, grasas Omega-3, vitamina D y vitamina B12. Estos son los nutrientes que se requieren para las funciones adecuadas y libres de estrés del Sistema Nervioso Central, así que opte por los suplementos para el mismo. Esto te ayudará a evitar la depresión que se puede producir debido a la deficiencia de estos nutrientes saludables.

Satisface tus necesidades de hierro con legumbres y vegetales verdes frescos : la deficiencia de irin también es común en los veganos. Las mejores opciones para usted, ya que los veganos son legumbres y verduras de hojas verdes frescas. La segunda forma es aumentar la ingesta de alimentos que contienen vitamina C. Esta vitamina mejora la absorción de hierro en el cuerpo, frutas como tomates, frutas cítricas, fresas, pimientos, brócoli, coliflores, etc.

Opte por los alimentos que son hidratos de carbono lentos, si opta por la comida, cuyos hidratos de carbono se absorben lentamente le ayudará a evitar las fluctuaciones en el torrente sanguíneo.

Agregue algunos alimentos menos comunes para obtener lo que se está perdiendo, si se asegura la ingesta de marga, levadura nutricional, tomates secos, miso, vegetales marinos secos, vegetales marinos secos y vinagre balsámico, entonces usted es más propenso a obtener lo que necesita. te falta la dieta vegana común.

Mire la posibilidad de ser un vegano moderado: si toma carne a veces, satisfará las necesidades de los nutrientes que se le exigen. Mira esta posibilidad, esta es la opción comparativamente más fácil para que te mantengas saludable mientras seas vegano con moderación.

Puntos adicionales,

• Manténgase bien informado sobre cómo cumplir con los nutrientes que mejoran la salud mientras es vegano.
• Manténgase conectado con la comunidad vegana para actualizar la información que ya tiene.

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Nueces, semillas, legumbres, soja, granos, productos lácteos, huevos

Nueces

Las nueces proporcionan una buena dosis de proteína junto con algunos ácidos grasos y antioxidantes saludables para el corazón (vitaminas A y E). También están llenos de fibra. ¡Elige tu opción! Muchos frutos secos tienen una importante fuente de proteína lista para trabajar para su cuerpo. Los cacahuetes, las almendras, los pistachos, los anacardos y los piñones se encuentran entre los más altos en proteínas, mientras que las castañas y las avellanas, aunque todavía tienen algo de proteína, son las más bajas. Piense fuera de la caja cuando agregue nueces a su dieta. Se pueden rallar, tostar, moler o comer crudos y son excelentes cuando se combinan con ensaladas, envolturas, sopas y guisos y productos horneados. ¡Pero preste especial atención al tamaño de la porción! Las nueces son una gran fuente de muchos nutrientes, pero vienen con una fuerte dosis de calorías, gracias a las grasas saludables que contienen. ¡Una porción individual es solo 1 onza! Muchos frutos secos son mejores cuando se almacenan en un refrigerador, lo que ayuda a evitar que sus grasas se vuelvan rancias (hasta por 6 meses).

Semillas

Las semillas son otra gran manera de tomar unos gramos de proteína y muchos otros nutrientes. Las grasas no saturadas saludables, así como los fitoquímicos, hacen de las semillas una fuente de energía para la enfermedad cardíaca y la prevención del cáncer. Solo un cuarto de taza de semillas de calabaza (también llamadas pepitas) tiene 8.5 gramos de proteína. Agregue esta cantidad a una ensalada o cómalos sin sabor para un refrigerio rápido. Las semillas de girasol son fáciles de agregar a las pastas o ensaladas, o las envolturas de sándwich, mientras que las semillas de sésamo se muelen fácilmente y se rocían sobre vegetales al vapor para obtener una proteína en polvo.

Legumbres

Los guisantes secos, los frijoles y las lentejas pertenecen a un grupo de alimentos conocidos como “legumbres” o “legumbres”. Aparte de la soja, estas plantas tienen un contenido de nutrientes muy similar, que incluye una buena dosis de proteína. En promedio, tienen alrededor de 15 gramos de proteína por taza, y el etiquetado junto con la proteína esencial son fibra y hierro. Agregar frijoles, lentejas y guisantes secos a sus comidas es una gran manera de reemplazar la carne (un burrito de carne puede convertirse fácilmente en un burrito de frijoles negros, por ejemplo) mientras obtiene la proteína que tanto necesita. ¡Agregue pulsos a las sopas, ensaladas, tortillas, burritos, cazuelas, platos de pasta y más! Haga los baños de frijoles (como el hummus, que está hecho de garbanzos, o salsa de frijoles negros) para untar en sándwiches y usar como salsas de verduras o bocadillos repletos de proteínas.

Soja

La soja es una proteína completa que es comparable en calidad a las proteínas animales. Comer soja (y alimentos hechos de soja) ha tenido una tendencia creciente en Estados Unidos durante solo cinco décadas, ¡pero este frijol rico en proteínas ha sido un alimento básico en Asia durante casi 4.000 años! Esta fuente de energía de la planta se utiliza para crear una variedad de alimentos a base de soya que son ricos en proteínas: tofu, tempeh, proteína vegetal texturizada (TVP, un reemplazo convincente para carne molida en recetas), leche de soya y “análogos de carne”, como el vegetariano “pollo” o “costillas” falsas se están volviendo más populares a medida que más estadounidenses practican el vegetarianismo.

Granos

En una cultura que se centra principalmente en el trigo, es fácil pasar por alto los muchos tipos de otros granos disponibles para nosotros. Algunos de estos granos son muy ricos en proteínas y se pueden incluir en su dieta tanto para carbohidratos de grano entero como para proteínas de desarrollo muscular. La quinua es inusualmente cercana a los productos de origen animal en calidad de proteína, por lo que es un grano excelente para reemplazar el arroz blanco o el cuscús. También se puede cocinar y mezclar con miel, bayas y almendras en la mañana para un desayuno lleno de proteínas. Otros cereales ricos en proteínas incluyen la espelta, el amaranto, la avena y el trigo sarraceno. Elija variedades integrales de cereales, pastas, panes y arroz para una comida más nutritiva.

Lechería

Si consume productos lácteos, los lácteos son una excelente forma de agregar algunos gramos adicionales de proteína a su día. Leche, queso y yogur bajos en grasa son de fácil acceso, rápidos de empacar y divertidos para incorporar en muchas comidas y refrigerios. Ya sea que esté tomando una taza de leche descremada con su cena o tomando un poco de queso antes de hacer recados, puede empacar unos 8 gramos de proteína en la mayoría de las porciones de lácteos. ¡También está obteniendo calcio para la formación de los huesos mientras lo hace! Tenga en cuenta que las variedades de productos lácteos bajos en grasa son más bajas en calorías y grasas, pero igual en calcio a las versiones con toda la grasa; las variedades bajas en grasa también pueden ser más altas en proteína.

Huevos

Los huevos contienen la mayor proteína de valor biológico disponible. Lo que esto significa es que un huevo tiene una combinación casi perfecta de aminoácidos dentro de su caparazón; Al evaluar la calidad de la proteína de todos los demás alimentos (incluida la carne), los expertos en nutrición los comparan con el huevo. Esto no significa que todas las otras fuentes de proteína sean menos saludables o menos importantes, pero sí significa que un huevo es una manera increíble de obtener unos gramos de proteína. Con 6 gramos para un huevo grande, existen infinitas formas de agregarlo a tu dieta. Ensaladas, sándwiches, desayunos o refrigerios: ¡un huevo puede caber en cualquier momento!

Fuente: Cómo satisfacer sus necesidades de proteínas sin carne

¿Cómo se mantienen saludables los veganos? Conozco a una vegana y realmente no sé cómo obtiene todos los nutrientes que necesita un ser humano. ¿Cómo comen los veganos saludables?

Es más fácil o más difícil comer sano como vegano, dependiendo de la respuesta de uno a la pregunta: “¿más fácil que qué?”

Cuando comparamos incluso una dieta vegana ideal con la dieta omnívora ideal, incluidas las proteínas animales, es más difícil para los veganos mantener una dieta saludable. Esto se debe a que los veganos realmente deben saber qué hacen para obtener las proteínas adecuadas, así como algunos otros nutrientes que son más fáciles de obtener de los alimentos como los huevos, el salmón o la carne de res, que solo de fuentes vegetales.

Sin embargo, en la práctica, es probable que sea más fácil para los veganos comer más saludable que la dieta estadounidense promedio real . Esto se debe a que la dificultad añadida de adquirir nutrientes más fácilmente disponibles de fuentes animales se ve compensada por el hecho de que la forma en que demasiados estadounidenses comen realmente dista mucho de ser la dieta omnívora ideal.

Los reemplazos de alimentos para carne y pescado son tofu, frijoles, nueces y semillas, huevos y queso. El consumo de estos alimentos en cada comida debe resolver sus necesidades de proteínas.

Las malas noticias, en mi experiencia personal, la dieta todavía deja al cuerpo que falta algo, lamentablemente no puedo decirte de qué se trata. Puedo decirte que a lo largo de una década como vegetariano nunca me sentí tan bien y cada vez que fui al médico mi análisis de sangre fue envidiable, pero eso no me importaba, todavía me sentía como una mierda. Creo que los principales desafíos como vegetariano son los siguientes:

1) control del azúcar en la sangre: la proteína en cada comida ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre, las comidas vegetarianas tienden a estar centradas en carbohidratos e incluso las principales fuentes de proteína (frijoles) son la mitad de carbohidratos. Los niveles irregulares de azúcar en la sangre te hacen sentir cansado y malhumorado. Una dieta baja en carga glucémica es la mejor manera de contrarrestar los problemas de azúcar en la sangre que enfrenta el vegetariano promedio.

2) inflamación del intestino – si me pidieras consejo sobre cómo cabrear tu intestino, diría que consumas una dieta baja en vitamina D y zinc y que comes la mayor cantidad de granos de gluten y lácteos que puedas. Una dieta vegetariana es típicamente alta en cereales y productos lácteos y baja en vitamina D y zinc absorbible. Es difícil contrarrestar este problema como vegetariano, yo diría que vale la pena hacer un mayor esfuerzo para rotar los granos y usar alternativas con mayor regularidad como quinoa y trigo sarraceno o incluso simples productos básicos baratos como la cebada o el centeno que contienen una forma menos irritante de gluten. La suplementación con vitamina D es necesaria a menos que reciba exposición al sol con regularidad en los momentos adecuados para la síntesis de vitamina D. Sugeriría 2000ius por día o lo suficiente para obtener sus niveles sanguíneos entre 20 y 50 ng / ml.

El consumo de alimentos y bebidas fermentadas puede ayudar a regular el sistema inmunológico y el bienestar. Recomendaría Kombucha casero como una bebida fermentada ácida. El ácido estomacal bajo es un problema común con los vegetarianos y el ácido estomacal bajo significa una absorción deficiente de proteínas, una absorción pobre de zinc, una absorción pobre de vitamina B12 y muchas más.

Hay otros desafíos para mantenerse saludable como vegetariano, pero mencioné estos dos, ya que creo que son los principales desafíos que, si se trabajan, podrían hacer que alguien sea más propenso a seguir una dieta vegetariana.

Los veganos solo pueden mantenerse sanos si conocen sus necesidades nutricionales y las fuentes de esa nutrición en la amplia variedad de verduras disponibles en los mercados modernos. Comparando las dietas veganas de hoy con los humanos antiguos y el movimiento hacia una alimentación omnívora ignora el hecho de que hay muchos más recursos hoy en día, incluyendo suplementos de vitaminas y minerales naturales y producidos en fábrica. Si va a un supermercado hoy, verá no solo las verduras de temporada, frutas y legumbres y cereales disponibles en el área local, sino también productos de todo el mundo. En lugar de solo trigo, cebada, centeno o arroz cultivado en el próximo valle, un mercado estándar tiene estantes llenos de amaranto, quinua, arroz integral, mijo, sorgo, espelta, trigo duro y otros granos. Habrá docenas de variedades de frijoles y guisantes, tanto enlatados como secos, junto con fuentes de proteínas como tofu, tempeh y seitán.

No es difícil armar un plan de comidas que tenga una nutrición completa, que sepa bien, que satisfaga tus antojos e incluso te ayude a criar niños sanos. Pero es importante tener en cuenta que este es el resultado de una sociedad rica; podemos permitirnos importar todos estos recursos que facilitan la supervivencia de los veganos. Si intentaba limitar su huella de carbono al comer solo productos estacionales cosechados localmente, tendría más dificultades para mantenerse saludable.

La dieta estadounidense estándar en un plato de cena se ve así: un trozo de carne, un montón de almidón (arroz / patatas) y algún tipo de vegetal (s). Ahora quítate el trozo de carne. Lo que queda parece guarniciones en busca de un plato principal. Pero …

Hacer una cena saludable con una dieta estadounidense no estándar no es nada difícil. ¿Alguna vez ha tenido espagueti cubierto de salsa marinara con pan de ajo y una ensalada? ¡BORRAR! Cena vegana Ahora cocine algunas legumbres como frijoles y lentejas (o abra una lata), saltee un poco de ajo y cebollas, haga una salsa con tomates picados, cilantro, pimientos, ajo y cebollas, y envuelva todo en una tortilla de harina o maíz. ¡BORRAR! Otra comida vegana

Asegúrese de tomar suplementos de vitamina B12 y D y ya está listo para comenzar.

Cuando fuimos veganos, el objetivo era hacer una docena de cenas veganas diferentes que fueran sabrosas. Si sabe bien … no te importa si no hay carne en el plato. Y luego la transición es fácil y saludable.

Los veganos se mantienen saludables porque seguir una dieta basada en vegetales es saludable. Ese trozo de proteína animal en el plato puede tener buen sabor … pero no es saludable. Un vaso de leche de vaca no es saludable. Quiere calcio … coma espinacas. El queso derretido que cubre esa cazuela no es saludable. Podría seguir, pero entiendes mi punto. Si crees que los veganos no obtienen suficiente proteína, ve aquí: NutritionFacts.org | NutritionFacts.org y lee todo .

Ser vegano no significa que eres del planeta Vegah. Significa que estás siguiendo una dieta que es mejor para ti … y para el planeta Tierra. Vea Cowspiracy: Cowspiracy: The Sustainability Secret

Todo vegano está viviendo en tiempo prestado.

Cuando comienzan a ser vegetarianos, su cuerpo tiene almacenados algunos de los nutrientes que necesitan. Esto durará por un tiempo. Una dieta vegana no es una dieta natural para los humanos, y con el tiempo esas tiendas internas comenzarán a agotarse. Algunos veganos pueden durar entre 10 y 20 años, especialmente si toman suplementos vitamínicos, pero tarde o temprano su salud comenzará a deteriorarse porque los suplementos nunca pueden compensar por completo la falta de una dieta sana y equilibrada que contenga alimentos de origen animal. Además, casi todos los veganos terminan cargando su dieta con soja, que no es saludable en muchos sentidos y daña el cuerpo con el tiempo.

Conozco a muchos veganos que finalmente quedaron lisiados por la artritis, el cáncer y otras enfermedades, pero nunca sabrás nada sobre esas personas de la comunidad vegana. Los veganos continúan insistiendo, toda evidencia en contra, en que su dieta es saludable. No los escuches

Eso dependería de la persona individual y de cuán bien mantengan una dieta equilibrada. Los veganos tienen que trabajar más que los omnívoros porque necesitan B-12 y suplementos de hierro. También obtener todas las proteínas de las plantas es mucho más difícil, pero de nuevo factible. Si están haciendo todas estas cosas, entonces pueden ser tan saludables como alguien que come todo, pero está comiendo lo correcto. Puedes comer chatarra pura como vegano como lo puedes hacer como omnívoro. Aquí hay un buen sitio y fuente para darle lo que necesita esperar. 12 cosas que debes saber antes de hacerte vegano

Dicho esto, obtendrás TODO tipo de respuestas sobre esta cuestión en todo el espectro. Los veganos son extremadamente apasionados con sus creencias. No siempre investigan y obtienen información de fuentes confiables. Mi mejor consejo es hacer tu PROPIA investigación. Busque fuentes neutrales en lugar de obtener su información en algún lugar como “semanario vegano”. Confíe en estudios científicos y no en historias exitosas de boca en boca ni en fuentes no primarias.

Los veganos se mantienen sanos de la misma manera que cualquier persona se mantiene saludable: al comer alimentos que suplen necesidades de nutrientes, al tener buenos amigos y al ejercitarse y vivir en un ambiente limpio. Solo se mantienen saludables si mantienen este equilibrio, suponiendo que tengan una herencia genética normal.

Si los veganos solo modifican su dieta para eliminar la carne y los productos lácteos, pero no comen de manera que suministren todos sus nutrientes, no serán saludables. Si solo cambian su dieta pero no hacen nada durante el resto de su vida, es posible que no se vuelvan saludables.

Vegano no es realmente una opción de salud o disciplina, tanto como una elección y disciplina ética.

La salud va más allá de la dieta, y es una tontería pensar que los ingredientes por sí solos pueden hacer que una persona sea saludable o no saludable, al menos en el corto y mediano plazo.

Pregunta original: ¿Los veganos son más saludables?

Ser vegetariano no es garantía de buena salud. Eso es porque gracias a la invención del azúcar y las técnicas de cocción como el freído, hay muchos platos veganos que son comida chatarra y, por lo tanto, poco saludables.

Por ejemplo, las patatas fritas / papas fritas son veganas si se fríen en aceite vegetal, pero comerlas 3 veces al día no puede ser saludable. También hay chocolate vegano que tiene tanta azúcar y calorías como un chocolate normal. Estos son ejemplos de comida chatarra / comida casera que deben consumirse con moderación, ya que no tienen un valor nutricional, solo muchas calorías y posibles riesgos para la salud.

Así que la respuesta corta es que, como con cualquier otra opción de dieta, debe tener cuidado con lo que come y bebe para estar sano. Pero, por supuesto, la comida no es el único factor que influye en la salud de una persona, a la larga todas las decisiones que toma cada día influyen en su salud. Por ejemplo, ser vegano no ayudaría mucho si fuma, es sedentario o está de fiesta los 7 días de la semana con mucho alcohol y / o estimulantes y no duerme lo suficiente, etc.

Además, ser vegano no significa que usted esté exento de hacer ejercicio moderado o al menos dar paseos diarios para mantenerse saludable y en forma, ya que ser sedentario afecta su peso y bienestar a largo plazo, incluso si es vegano y comer razonablemente saludable.

Hay algunas cosas necesarias para tu cuerpo.

• Vitamina. Los huevos y productos lácteos son ricos en vitaminas y calidad que el conjunto, incluidas las vitaminas B, VA, VD ve VK y trazas de VC, los vegetarianos pueden obtener la vitamina soluble en grasa que el cuerpo humano necesita a través del suplemento de huevo y leche
• Mineral. Hay un total de más de 20 tipos de elementos minerales principales y oligoelementos, los principales elementos son calcio, magnesio, potasio, sodio, fósforo, cloro, un total de 6 tipos. La leche y los huevos son ricos en minerales. Los minerales se encuentran principalmente en la yema. Los huevos y la leche básicamente pueden garantizar el suministro de minerales derivados de animales.
• Lípidos Los diferentes tipos de leche contienen diferentes contenidos de grasa, con la alimentación, los cambios estacionales. Hay muy pocos lípidos en la clara de huevo, mientras que el 98% de la grasa está en la yema de huevo. La yema de huevo tiene casi toda la unión de grasas y proteínas en presencia de una buena forma emulsionante, por lo que tiene una alta tasa de digestión y absorción.
• Hidratos de carbono. Contenido de huevos 1% ~ 3%, contenido de leche 3.4% a 7.4%, leche humana fue la más alta, leche de cabra en el medio, contenido de leche menor. Sacarosa, cereales (como arroz, trigo, maíz, cebada, avena, sorgo, etc.), frutas (como caña de azúcar, melón, sandía, plátanos, uvas y otros), nueces, verduras, como zanahorias, batatas y así.

De la misma manera que te mantienes saludable NO siendo vegetariano.

Debe tener comidas balanceadas, reducir la ingesta de alimentos procesados ​​(es decir, con demasiado azúcar agregado) y bebidas; y ejercicio.

La gente presta demasiada atención al “problema de la proteína”. Déjame decirte algo. Esto no es un problema. Solo las personas que no son vegetarianas realmente se preocupan por esto. Es lo principal que te dicen cuando descubren que eres veg ” ¿Cómo consigues tus proteínas ?”. Déjame decir eso de nuevo: esto no es un problema. No necesita tanta proteína como le indica la “industria”.

Si eres vegetariano (y no vegano, una diferencia muy importante) aún comerás huevos, beberás leche y comerás queso. ¡¡Esto es todo lo que necesita!! Grandes cantidades de proteína en huevos y leche.

Pero también hay proteínas, muchas de ellas, en el mundo de las plantas: lentejas, garbanzos, todo tipo de nueces, granos (como chía o quinoa), soja, etc., etc.

Ahora déjame volver al primer punto: una comida equilibrada. Si te apegas a eso, siempre tienes granos, legumbres y ensaladas crudas en tu plato, las proteínas se convertirán en un problema. Créeme. No te atiborrás de productos de soya para “reemplazar” la carne. No es necesario y puede causarte más daño que bien. Solo sigue bebiendo leche, comiendo huevos de vez en cuando, y no hay nada de qué preocuparse.

Vegetariano aquí, durante 10 años. En los primeros años, * realmente * me preocupé por esto. Entonces simplemente lo dejo deslizar. Mi blooodwork mostró cero diferencia y aún pateó a cualquiera de mis compañeros.

Tipo.

¿Qué medida estás usando para la salud?

Para ser claros, el contraste entre las dietas veganas y las basadas en animales no se trata de salud, sino de moral. Puede tener un montón de veganos poco saludables comiendo papas fritas y alimentos procesados ​​como Captain Crunch.

Dietas basadas en plantas de alimentos integrales (WFPB) versus dietas basadas en animales, ni siquiera está cerca de cuánto más saludable es el consumidor promedio WFPB. Te desafiaría a que me muestres todo lo contrario, dando el encuadre de la pregunta.

Pero la mayoría de la gente no sabe, por lo que no es tan ofensivo como algunos lo pueden tomar (lo que imagino que realmente ofende a aquellos que están atrapados en la tradición y se aferran a suposiciones de que la proteína animal es saludable). Elija cualquier país con dieta occidental y podemos discutir

WFPB (dietas basadas en plantas de alimentos integrales) lo destruye en términos de proporcionar todos sus nutrientes (y evitar el exceso de proteínas, que está matando a todos) y minerales, ayudándole a evitar el colesterol, la carne de fábrica y otros alimentos procesados ​​y darle mucha fibra . Seguir uno por solo un mes puede ayudarlo a revertir las enfermedades crónicas mayores (enfermedades del corazón, cáncer, diabetes, obesidad) y sacar a muchos estadounidenses de sus pastillas por colesterol alto, presión arterial alta, hipertensión, artritis, etc.

Mientras tanto, es bastante loco cuántos atletas están recurriendo a las dietas basadas en plantas para obtener mejores resultados. Una razón importante es porque asimilas los nutrientes más ricos de la comida fresca mucho mejor que los alimentos procesados, especialmente las carnes de granja procesadas y los alimentos de harina blanca / pan: cuando comes alimentos procesados, la sangre se precipita al estómago para dividirlo y absorberlo. menor ganancia neta y por qué nadie está despierto en España a la 1pm).

VEGETARIANO SALUDABLE

Ser un vegetariano saludable significa estar bien informado sobre la combinación de proteínas y tener una dieta llena de alimentos recién preparados o caseros. Incluso los vegetarianos tienen que asegurarse de que están comiendo niveles diarios adecuados de frutas y verduras frescas.

Es muy fácil convertirse en un vegetariano poco saludable. Los vegetarianos que dependen del queso como su principal fuente de proteínas pueden quedar atrapados en la rutina, al comer sándwiches, pizzas, pastas y comidas preparadas a base de queso, probablemente comenzarán a mostrar signos de mala alimentación y el aumento de peso puede estar a la vuelta de la esquina.

MI TOP 10 COMIDA DE PROTEÍNAS VEGETARIANAS:

– arroz integral

-queso cottage

-huevos

-lentils

-natural bio yogur

-nueces

-pulsos (legumbre)

-Quinoa

-seeds

-tofu

Los humanos no necesitan comer animales o productos de origen animal para estar sanos. El único nutriente del que se carece una dieta basada en plantas es B12. Tomo una pastilla para eso. He sido vegano por más de una década. Mis análisis de sangre vuelven todos muy bien. Doy plaquetas en la Cruz Roja Americana dos veces al mes. A ellos les encanta, porque puedo dar una donación triple cada vez. Hoy caminé 3 millas, ya que era un raro día de 60 grados en mi ciudad nevada. Yo en bicicleta, en el jardín, soy voluntario y ahora puedo estar más sano a casi 67 que a los 50. Comer como lo hago mi esposo y yo es probablemente la dieta más saludable que puedes seguir.

Muchas respuestas a esto comparan una dieta vegana con una dieta estadounidense típica, que consiste en demasiada carne, y generalmente demasiado de todo. Hemos evolucionado para buscar alimentos que tengan azúcar y grasa en ellos. En un estado natural de las cosas, la dulzura indica la madurez y el valor nutricional máximo de los alimentos vegetales, y la grasa proviene de alimentos de origen animal que proporcionan proteínas muy necesarias. Desafortunadamente, hemos desarrollado la capacidad de elaborar “alimentos” que consisten en azúcar y grasa con poca o ninguna de la nutrición que se supone que debe acompañar a estos sabores.

Por lo que he visto, la dieta más saludable es una dieta vegana a la que le agregas un poco de carne, huevo o lácteos. Si llenas tu plato con alimentos vegetales saludables, entonces agrega un poco de proteína, tienes todo lo que necesitas. Un amigo chino (de China) me explicó esto y tiene mucho sentido. Obtenga un poco de arroz y vegetales, luego agregue un poco de carne o un huevo, y tenga una comida nutricionalmente balanceada. La mayoría de los estadounidenses parecen estar entrenados para componer una comida poniendo un gran trozo de carne en su plato, luego agregan algunas papas y luego agregan algunas verduras (si hay espacio, lo cual probablemente no sea así). Tuve la suerte de que mi cultura culinaria provenía en gran parte de mi bisabuela naturópata sueca: comer alimentos naturales, integrales (granos, verduras y frutas) y agregar a eso un poco de proteína animal. Me criaron para planificar una comida con 2 verduras (1 caliente y 1 fría), un grano o raíz y una proteína.

En cuanto a la pregunta de cómo los veganos se mantienen sanos, es probable que un vegano saludable haya hecho su tarea para asegurarse de obtener toda la nutrición que necesitan de una dieta basada en vegetales. No es fácil, pero se puede hacer.

¡Prepara tu propio desayuno vegano saludable!

Ser vegano no significa que no deba disfrutar de la deliciosa comida. Tu enfoque en hacerlo más alegre yace en ti. Nadie tiene derecho a privarte de la sabrosa comida vegana. Hay innumerables opciones para preparar desayunos saludables por las mañanas. Las dietas veganas son generalmente conocidas por altas cantidades de contenido de fibra con menos calorías. La ingesta agrega una gran cantidad de fotoquímicos y nutrientes al cuerpo humano. Aquellos que siguen la dieta vegana disfrutan de una vida sana, y un estudio de una reconocida organización de salud dice que los veganos son menos propensos a las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.

Las siguientes ideas sobre comida lo ayudan a darse cuenta de que también puede preparar su propia comida vegana en casa. Enriquezca su desayuno con alimentos nutritivos.

Ha sido vegano durante 11 años con resultados épicos de análisis de sangre cada año.

Como muchos alimentos integrales, muchos carbohidratos como papas y arroz, frijoles, lentejas, verduras, semillas de lino, nueces y frutas.
También a veces como algo de comida chatarra.

Yo suplemento la vitamina D y B12. Eso es.

la deficiencia proteica realmente no existe. Solo existe en casos extremos como la inanición. incluso los veganos suelen obtener demasiada proteína de fuentes vegetales, pero está bien porque no está mal cuando se trata de plantas, es malo cuando proviene de animales.