¿Cuál es la dieta ideal para un corredor de larga distancia?

Depende del corredor, depende de la cultura del corredor, depende de los gustos y aversiones del corredor. Si hubiera una sola dieta ideal para un corredor de larga distancia, todos la usarían. Las necesidades de los corredores en realidad no varían mucho de la población general, excepto que necesitan más calorías y un poco más de proteínas (para la reparación de los tejidos). Tener una buena fuente de carbohidratos medida, fuerte en alimentos de bajo índice glucémico probablemente no duela.