¿Cómo funcionan estas dietas de batido como Slim-Fast y Modifast desde un punto de vista fisiológico?

En el sentido más simple, usar un batido en lugar de una comida proporciona menos calorías y, teóricamente, también suprime el apetito para que no sienta hambre al comer menos.

Si el hambre realmente se suprime depende del tipo de batido. Incluso cuando se comparan diferentes batidos de proteína de suero, los investigadores encontraron diferencias en el tipo de suero: evidencia de un aumento del perfil de aminoácidos séricos pero no del apetito … A pesar de las afirmaciones, no se ha demostrado que ninguna fuente proteica sea superior en la supresión del apetito: efecto de las proteínas lácteas en el apetito, el gasto de energía, el peso corporal …

También hay un aumento teórico en la temperatura por beber un batido de alto contenido proteico, que se maximiza con un batido de alto valor proteico / bajo en carbohidratos y no representa una fuente significativa de pérdida de peso: termogénesis inducida por la dieta: variaciones entre tres comidas isocalóricas …

Si bien la supresión del apetito es útil, otros estudios usan una combinación de supresión del apetito con potenciación metabólica (cafeína). La combinación puede ser efectiva para la pérdida de peso a corto plazo: Efectos del té combinados con batidos de reemplazo de comidas con alto contenido de proteínas o … Los investigadores sabios también agregarían un componente de ejercicio: intervención mínima de nutrición con alto contenido de proteínas / bajo contenido de carbohidratos …

La combinación de restricción dietética, potenciación metabólica (cafeína o similar) y ejercicio conduce a la pérdida de peso a corto plazo, pero tenga en cuenta que el único programa que vale la pena seguir es el que puede seguir haciendo. Los datos de cinco años sobre la pérdida de peso son sombríos, e incluso los resultados de dos años muestran pocos cambios generales. A pesar de los aumentos tempranos y enorme despliegue publicitario de Zone, South Beach, Atkins y Weight Watchers, solo Weight Watchers mostró algún cambio después de un año y poco después de dos. Efectos a largo plazo de 4 dietas populares en la pérdida de peso y cardiovascu …