Últimamente he visto esta pregunta con demasiada frecuencia. ¿Es saludable comer x?
Y la respuesta es siempre la misma: no se puede hablar de “comer saludable x”. No digo que estés haciendo todo el trabajo, pero si lo estás, detente. Degrada el sitio.
De todos modos, ¿alguna vez has comido una bellota? Supongo que no. Porque saben a mierda.
Por otro lado, si puedes encontrar el roble extraño (que normalmente será un roble blanco) y estás dispuesto a pasar por todo el trabajo necesario para filtrar el tanino de la bellota, terminas con una nuez rica en proteínas que hace harina nutritiva
El único lugar donde he comido bellotas con regularidad fue en Corea, donde es un plato regional en el sudeste (chin’ju!). Hacen una especie de tofu de tocino que me gusta.
Pero toda la comida coreana es buena, ¿por qué las bellotas deberían ser diferentes?
¿Los fideos Maggi son dañinos para la salud?
¿Por qué los alimentos vegetarianos a veces son más caros que los platos que contienen carne?
¿La masa se convierte en energía cuando comemos alimentos y los digerimos?
Cuando digo “toda la comida coreana es buena”, estoy mintiendo. Poondaggi es repugnante y casi todo lo que se vende como pan o repostería occidental.
I.guess, mi punto es que deberías comer algo de comida coreana ahora mismo.
