Si vomita en una hora después de comer, ¿debería volver a comer esas calorías?

No creo que quieras comer directamente después de vomitar. Pero después de esperar una hora o más, debería tratar de bajar un poco de comida, incluso si solo es una fracción de las calorías que había consumido anteriormente. No va a vomitar todas las 1000 calorías ya que algunas ya se habrán digerido.