Como antiguo vegetariano, y luego vegano, entiendo por qué te gustaría ser un vegano crudo. Me siento mal por los bichos que son víctimas de nuestra agricultura industrial corporativa e impersonal.
Y es peor ahora que cuando era vegano a principios de los noventa.
También entiendo que no quiero aplicar calor a ninguno de los alimentos que comes. El calor descompone ciertos nutrientes y proteínas, y no siempre de manera saludable.
Vegana cruda. Lo entiendo. Soy constitucionalmente incapaz de ser un vegano crudo, así que tengo más poder para ti.
Pero, ¿por qué querrías estar gordo?
Advertencia. El siguiente consejo probablemente genere aumento de peso, síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y muchas otras cosas malas.
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En cualquier caso, lo que está buscando son alimentos crudos que provocarán una respuesta de insulina exagerada, en su mayoría frutas dulces y con almidón como manzanas maduras y plátanos (en la etapa marrón y manchada … no verde). Inicialmente, la insulina hará que su cuerpo almacene la mayor cantidad de glucógeno posible. Una vez que las reservas de glucógeno estén llenas, la insulina hará que las células de grasa almacenen el exceso de glucosa en forma de grasa.
Además, trate de comer tantas veces al día como pueda. Coma una ensalada de frutas justo antes de ir a dormir.
Si su nivel de glucosa en sangre es demasiado bajo en algún momento, puede quemar un poco de grasa. No quieres eso. Mantenga su nivel de glucosa en sangre lo más alto posible a lo largo del día. Merienda todo lo que pueda en uvas, manzanas, plátanos, etc.
Si los preceptos del aspecto “crudo” de tu dieta lo permiten, dale jugo a tus frutas. La fibra en la fruta cruda tiende a amortiguar la respuesta de la insulina. Por lo tanto, si está bien deshacerse de la fibra mediante el jugo, eso te hará engordar mucho más rápido.
Realmente, no recomendaría este curso de acción. No solo engordarás, sino que temo que te harás un daño corporal grave. Es posible que desee considerar ver a un terapeuta o algo que lo ayude con sus problemas de imagen corporal.
Además, consulte a un médico antes de emprender este esfuerzo. Si ya está comiendo vegetariano, es posible que ya tenga algunos problemas de salud que le impidan llevar a cabo una dieta vegana cruda.
Te deseo buena salud.
