¿Cuál es la diferencia entre el pollo congelado y la salud del pollo fresco?

Nutricionalmente, nada. Noté en la sección de comentarios que preguntaste por qué el pollo congelado es menos costoso.
Las razones serían que el vendedor que está vendiendo el pollo fresco tiene una cantidad limitada de tiempo para mantener el pollo antes de que se deteriore.