Créame, ¡incluso quiero saber la razón!
Los propios endocrinólogos piensan que ver el trigo en una mala luz es una idea tan radical, que todavía no son capaces de hacer las paces con ella. Además, simplemente le preguntan sus hábitos alimenticios y trabajan en eso para hacer un cuadro de dieta para usted. Porque la mayoría de las personas no cambiaría sus hábitos alimenticios a menos que vean un peligro inmediato (lea la enfermedad celíaca).
Bajo en carbohidratos, Paleo, sin gluten, etc están alcanzando, pero muy lentamente en la India.
