Hay una gran diferencia entre la comida india en los restaurantes y la comida casera. En los hogares, los indios tienen comidas mucho más equilibradas. La comida en fiestas y otras celebraciones probablemente sea tan poco saludable como la comida de un restaurante.
Vea este plato muy tradicional: Neeramish Jhol – JonasJoys y este: Shukto – JonasJoys (no encontrará esto en restaurantes).
Hay algunas regiones que tienen alimentos más saludables que otras. Creo que el lugar del que vengo, Bengala, tiene hábitos alimentarios menos saludables. Otros como Gujarat o Maharashtra son más saludables.
Los desiertos de la India son muy poco saludables. Hay muchos bocadillos indios que tampoco son saludables.
Si está comiendo alimentos de restaurantes indios, debe tener cuidado y limitar la frecuencia con la que come.
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