En primer lugar, te vas a aburrir de comer sándwiches REALMENTE rápidamente. Incluso si modificas lo que pones en ellos y el tipo de pan que usas, tu cuerpo eventualmente comenzará a desear otros tipos de alimentos (¡hasta el punto en que podrías querer comer lo que tus padres están haciendo!).
En segundo lugar, su cuerpo realmente no necesita la cantidad de gluten que está obteniendo, en función de la cantidad de pan que está consumiendo (alrededor de 4 a 6 rebanadas en forma de 2 a 3 sándwiches). Grandes cantidades de gluten pueden causar inflamación dentro del estómago, lo que lleva a un desequilibrio de bacterias y toxinas que ingresan al torrente sanguíneo. A largo plazo, eso puede ocasionar problemas digestivos como ERGE y úlceras.
Haciendo eco de lo que la otra persona dijo a continuación: vas a lidiar con el estreñimiento (incluso si te quedas con pan de grano entero). Su cuerpo necesita fibra dietética en forma de vegetales y frutas (especialmente vegetales). Y una rebanada o dos de lechuga o pepino en su emparedado no cuenta (no es suficiente).
Si está empeñado en comer sándwiches, quédese con pan que diga 100% de grano entero, evite cualquier condimento graso (como la mayonesa), asegúrese de consumir al menos 3,5-4,0 oz de proteína en el sándwich, y con fuerza Considere agregar una ensalada pequeña (que consta de 1-2 tazas de vegetales que no sean lechuga) con ella.
