Ser un culturista vegetariano puede parecer imposible, pero se trata de saber qué comer y cuánto. Dependiendo de la frecuencia con que entrenes y la intensidad, podrías necesitar hasta 150 gramos de proteína por día, lo que parece mucho si no comes carne. Sin embargo, hay toneladas de fuentes de proteínas vegetarianas y una variedad infinita de combinaciones de alimentos. Aquí hay algunos ejemplos de proteínas vegetarianas.
- Huevos
- Frijoles
- Lentejas
- Nueces
- tofu
- edamame
- Yogur griego
- Quinoa
- Proteína en polvo
Aquí hay un plan de comidas de muestra (resumido de Power Plants: The Ultimate Muscle-Building Vegetarian Menu! – Bodybuilding.com).
Desayuno:
Revuelta de espinacas de tofu: claras de huevo, tofu, espinacas, especias, tomates u otras verduras que te gusten.
Quinoa de canela – Quinua, nueces, bayas, canela
Bocado matutino:
Yogur griego, nueces, frutas secas
Almuerzo:
Pasta con champiñones y “salchicha” vegetariana: use aceite de oliva, vinagre balsámico y vino tinto como salsa.
Bocadillo de la tarde:
Edamame, Hummus, Galletas integrales
Cena:
Nachos – Veggie “salchicha”, guacamole casero, frijoles negros, un poco de queso
Postre:
Protein shake or protein pudding – Proteína en polvo y leche de soja
Aquí hay algunos otros artículos sobre atletas vegetarianos y culturistas:
Cómo construir masa muscular en una dieta basada en plantas
20 consejos para el culturista vegetariano! – Bodybuilding.com
12 proteínas vegetarianas completas que debes conocer – Bodybuilding.com
La dieta del atleta vegetariano (más por correr, pero tiene sugerencias de comida)
