¿Cómo puede afectar la salud comer pollo sin cocer?

Acabo de buscar en Google, esto es lo que surgió.

Los síntomas generalmente están relacionados con su tracto gastrointestinal. Es posible que sufra de diarrea severa, calambres abdominales, náuseas y posiblemente vómitos. Los dolores de cabeza, escalofríos, fatiga y fiebre también se asocian a menudo con la salmonelosis. Si hay sangre en las heces o el vómito, informe a su médico de inmediato.

Gracias.