¿Cuál es el alimento más saludable que podría comenzar a comer hoy para cambiar mi vida gracias a cambios dietéticos, nutricionales o de otro tipo?

Jade te dio un comienzo, pero tu pregunta necesita trabajo. Ninguna comida, por saludable que sea, cambiará tu vida lo suficiente como para importar, si lo único que haces es cambiarla por comida chatarra. Es posible que tenga que cambiar muchas porciones de basura por más saludables antes de notar un resultado.

Limitar sus opciones a alimentos vegetales enteros (o casi enteros) de familias variadas ayudará; granos enteros y legumbres en cada comida (si no pastan), acompañados de hojas, sin descuidar las crucíferas y Alliums, con bayas, cítricos y otras frutas deben hacerlo funcionar, a menos que comience a dosificar los jugos y / o aceites, ni todo ni lo suficientemente cerca.