¿Podemos comer semillas de soja brotadas? Me encontré con este enlace que es un poco preocupante: ¿puedes comer brotes de soja crudos? | LIVESTRONG.COM

Lo que me preocupa es que las personas no lavan las verduras antes de comerlas.

Además, de que no leen los artículos, solo los titulares, el artículo establece claramente cómo mitigar los riesgos de la contaminación por brotes de frijol.

Una gran cantidad de vegetales puede ser malo para ti si comes muchos de ellos crudos. Las verduras crucíferas pueden provocar hipotiroidismo si no tienes suficiente yodo en tu dieta, por ejemplo.

Al igual que con todos los artículos como este, busque otras 4 fuentes que sean buenas antes de aceptar la información como sólida.