La dieta que le da su médico o dietista. Las dietas reducidas de función renal tienden a ser más ligeras en proteínas y tienen menos azúcares “rápidos” en ellas porque el riñón tiene que procesar altos niveles de azúcar en la sangre y proteínas excesivas.
Se trata de las cantidades. Si ella tiene diabetes, entonces no debería comer mentas juveniles y tintineos rojos EN CANTIDAD. Pero nadie debería. Están bien en pequeñas cantidades, quizás una porción una vez al día más o menos, dependiendo de SUS necesidades médicas. No la matarán, mientras ella no exagere.
Tu madre tiene 62 años. Ella es una adulta y tu no eres su padre. A menos que tenga demencia algo avanzada, lo mejor que puede hacer por ella es lograr que asista a una clase sobre nutrición. Desde que se sometió a la cirugía, probablemente pueda obtenerlos a un precio reducido a través de su oficina de salud local, ya sea su grupo médico o colegio comunitario, y usted puede alentarla con eso. Una vez que sepa lo que debería estar comiendo, entonces (como adulta) podrá tomar decisiones por sí misma.