No es necesario agregar grasa si los alimentos que ingiere proporcionan una cantidad suficiente de grasa saludable. El 20% de las calorías provenientes de la grasa es un mínimo razonable, mientras que el 30% de las calorías provenientes de la grasa se considera una dieta balanceada. El yogur alto en grasa, la mantequilla y los huevos proporcionan grasa saturada, por lo que no es necesario agregar la grasa saturada que se encuentra en el aceite de coco. La grasa saturada debe limitarse a menos del 7% de las calorías. Si come pescado graso al menos 2 veces por semana, probablemente no necesite suplementar EPA o DHA.
Los pacientes cardíacos a veces persiguen estilos de vida veganos que incluyen solo el 10% de las calorías de la grasa, pero que generalmente se realiza bajo supervisión médica. ¿Le hicieron analizar sus lípidos en la sangre? Siempre es bueno tener una línea de base antes de hacer un cambio de estilo de vida. De esta forma, puede ver si hace alguna diferencia, si el cambio es para mejor o si el cambio es para peor.
