La sal afecta su salud de muchas maneras diferentes. Demasiado sodio en el cuerpo causa presión arterial alta y los riñones tienen que trabajar más para excretar el sodio. Causa hinchazón de las extremidades. El aumento de la PA durante un período prolongado daña los riñones, el corazón y otros vasos sanguíneos importantes. Puede provocar un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal.
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