¿Siempre es mejor comer alimentos integrales en lugar de tomar suplementos nutricionales para nutrientes individuales?

Los alimentos integrales contienen mucho más que los nutrientes específicos en un suplemento. Estas otras sustancias pueden ayudar a absorber los nutrientes deseados, pueden proporcionar otros nutrientes que son beneficiosos, y a menudo proporcionan fibra.

Algunas versiones naturales de nutrientes se absorben más fácilmente que sus contrapartes sintéticas.

Dicho eso, decir que una cosa u otra siempre es mejor es tonto e imposible. Solo un ejemplo: la vitamina C sintética es más efectiva para tratar una infección del tracto urinario, ya que no se absorbe tan fácilmente como la versión natural. Eso hace que sea más efectivo acidificar el tracto urinario.

No puedes obtener suficientes calorías solo con suplementos nutricionales.

Eso y toda la comida sabe mucho mejor.

En términos de la cantidad de nutrientes, es lo mismo.

Esto depende.

Como las comidas balanceadas contienen todos los nutrientes que necesita, no debería tener que tomar suplementos. De hecho, si comió algunas naranjas, tomó una píldora de vitamina C y le dio seguimiento con una multivitamina, podría tener una intoxicación con ácido ascórbico (vitamina C).

En la mayoría de los casos, su cuerpo excreta el exceso de vitaminas en su orina. Las vitaminas liposolubles son otra historia y son fáciles de sobredosis.

Pero volviendo a la pregunta, ¿es mejor sacarlos de su comida que las píldoras? Depende ¿Tiene acceso a una dieta balanceada? ¿Bebe tanta agua que diluye y excreta demasiadas vitaminas solubles en agua? ¿Tiene un defecto genético que dificulta la absorción de algunos nutrientes? Hay muchas posibilidades, pero en la mayoría de los casos, es mejor adquirirlas de su dieta ya que su dieta viene con muchos otros productos a un costo más bajo.

De hecho, un hombre formuló qué nutrientes son necesarios para la vida humana e hizo una pasta que comió todos los días en lugar de alimentos como un experimento. Aparentemente resultó bien, pero dijo que olvidó los sabores.

Sí, de hecho, ya que los suplementos incluyen solo los micronutrientes que se conocen. Una buena y variada dieta, con muchas comidas frescas y pocos o ningún refinado, es el mejor enfoque.

Sí, es mejor tener toda la comida. Los spplements deben usarse en casos raros donde la deficiencia es severa de cierto nutriente o un mineral o una vitamina. Por ejemplo, para algunos minerales como el potasio y el magnesio, el banano es una de las fuentes naturales.