Ciertamente, la comida frita no es la saludable. Creo que horneados y a la parrilla son equivalentes en esta comparación, pero también es necesario saber si la comida que está comiendo se cocinó con aceite adicional. Eso es lo que importa.
En una escala que va desde la más sana a la menos saludable, ¿cuál sería el orden correcto de alimentos horneados, fritos y a la parrilla?
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Siendo vegetariano en India, ¿cómo me ocupo de la maduración artificial de frutas y verduras?
¿Cómo puede una persona aficionada a la cocina india convertirse en una dieta vegana?
No hay un solo eje de “saludable” que pueda usarse para responder la pregunta. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
Y si quieres hacer un poco de aceite sin freír, la mejor sartén que he encontrado es el eaziglide Never Stick
Solía usar demasiado aceite al freír, pero con esto casi no necesito usar ninguno, si es que tengo alguno, con algunos alimentos.
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