La gente tiene tanto miedo a la comida en estos días. Ejecuté las cocinas de los restaurantes durante años y si el pollo cocinado se quedaba fuera durante 2 horas enfermaba a las personas, entonces todos los que comían pollo cocido en los restaurantes estarían enfermos. No aconsejaría comer pollo cocido que se haya dejado fuera toda la noche, pero comería pollo totalmente cocinado que se ha omitido durante la noche. ¿Alguna vez comiste uno de esos pollos asados de una tienda de abarrotes que ha estado sentado en uno de esos pequeños recipientes de plástico por cuánto tiempo? Yo tengo. Muchas veces. Pero, también como vegetales parcialmente estropeados y quito el molde del yogurt para obtener las cosas buenas que hay debajo. Quizás servir decenas de miles de platos de comida cambie su perspectiva sobre la comida, ¿quién sabe? La gente ha estado mucho más tiempo que los refrigeradores, me niego a tener miedo a mi comida.
¿Se puede comer pollo que se haya quedado toda la noche si lo horneas en el microondas antes de comerlo?
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