Tengo un artículo sobre nutrición para BJJ atheltes que es directamente aplicable a él. Haga una lectura, si desea más detalles: Una guía para una alimentación saludable para los practicantes brasileños de Jiu-jitsu y todos los demás
Básicamente, necesitas grasa, proteínas y carbohidratos suficientes para mantenerte dependiendo de la cantidad de ejercicio físico que hagas.
CARBOHIDRATOS
Cuando se trata de carbohidratos, se recomienda no consumir más de 150 g de carbohidratos por día, si vives una vida principalmente sedentaria. Algunas personas, incluyendo a Mark Sisson, autor de un blog muy popular sobre el estilo de vida saludable, recomiendan tener un consumo ligeramente más alto de carbohidratos para reponer su glucógeno si usted es un atleta, sin embargo.
Dependiendo de la duración e intensidad de su entrenamiento, puede necesitar entre 60 y 100 gramos adicionales de carbohidratos cada día por hora de trabajo intenso de resistencia. Para darte una idea aquí hay una lista de algunos alimentos que debes comer:
- Un tomate grande – 7 g
- Una batata – 26 g
- 100 g de lechuga – 3 g
- Una manzana – 25 g
- 100 g de pepino – 4 g
¡Realmente no es difícil mantenerse bajo 150 g de carbohidratos por día! Simplemente coma muchas verduras.
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Además, también se recomienda que, si desea perder grasa sin esfuerzo, debe comer entre 50 y 100 g de carbohidratos. Si va incluso más bajo que eso y come 25-50 g de carbohidratos, ingresará en un estado de cetosis . Esto significa que su cuerpo suministrará energía de sus reservas de grasa. Esa es la forma más rápida y saludable de perder grasa abdominal no deseada.
Pero no se trata solo de los gramos de carbohidratos en su comida. Comer sano y bajo en carbohidratos también significa que tienes que vigilar lo que comes.
Coma y beba estos alimentos:
- Verduras de hoja verde como la espinaca, la lechuga, la col
- Sombras de la noche como tomates, pimientos dulces, berenjenas
- Algunos tubérculos incluyendo champiñones, cebollas, ajo, calabaza
- Bayas
Coma y beba a veces:
- Fruta incluyendo plátanos, manzanas, melocotones
- Tubérculos como las papas y las batatas
- Chocolate negro
- Vino seco y espíritus fuertes
No comas o bebas:
- Refrescos dulces
- Cerveza y cócteles alcohólicos
- Dulces y pasteles
- Granos. No coma pan, pasta, arroz blanco, avena y muchos otros
- Verduras con almidón como maíz, guisantes
Debe experimentar cuántos gramos de carbohidratos adicionales debe comer para recuperarse después del entrenamiento. Por ejemplo, suelo encontrar que entre 150-200 g de carbohidratos es lo mejor para mí y entreno al Jiu-jitsu brasileño 3 o 4 veces por semana y hago yoga y entrenamiento de fuerza 3 veces por semana.
GRASA
Lo más importante es que debes comer mucha grasa. Suena extraño, pero es la forma más saludable de comer.
FOTO DEL USUARIO DE FLICKR MARCO VERCH
Esto no significa que deberías comer barras de mantequilla (¡aunque el café con aceite MCT y mantequilla es increíble!), Sino que deberías tener grasas saludables, llenas de Omega 3 y bajas de Omega 6 (como un alto Omega 6 a Omega 3 la relación aumenta la inflamación en su cuerpo).
Come estas grasas
- Aceite de oliva virgen extra
- Cocos y aceite de coco
- Aguacate
- Huevos enteros (¡no desperdicies esa deliciosa yema!)
- Yogur griego (siempre lleno de grasa)
- Pescado grasoso
No coma grasa que lo hará … gordo (juego de palabras):
- Cualquier cosa que contenga grasas trans (y eso incluye Big Macs)
- Aceite vegetal
Si comes esto, además de una cantidad suficiente de proteína, ¡tendrás mucha energía!
De hecho, acabo de tomar un café con un poco de aceite MCT y eso me dio un montón de energía.
¡Espero que esto ayude!