El cuerpo humano no fue diseñado. Se desarrolló a partir de un ancestro común con los simios.
Nuestros dientes y nuestro sistema digestivo indican que somos omnívoros. No somos ni herbívoros ni carnívoros. Curiosamente, mirar los dientes caninos de un animal no siempre es una indicación de la dieta. Eche un vistazo al bostezo de este gorila:
Caninos bastante impresionantes, pero este animal solo come plantas. Nuestros caninos son débiles en comparación con los suyos. Sin embargo, comemos carne.
Nuestra especie es muy adaptable en términos de lo que comemos, y la mayor parte de esta versatilidad proviene de cocinar nuestros alimentos, como respondió Renee Maciejewski . Al cocinar nuestra comida, podemos extraer nutrientes de alimentos que de otro modo no serían muy útiles. Tanto la carne como los alimentos vegetales se hacen más digeribles al cocinar.
Otro factor importante es el microbioma intestinal, lo que comemos cambia las bacterias en nuestro intestino y nos permite hacer un mejor uso de ciertos nutrientes. El microbioma intestinal humano cambia según la dieta en poblaciones humanas. Es otra faceta de nuestra adaptabilidad. Ver: Página sobre la naturaleza
