Estoy recogiendo y comiendo fruta de papaya estadounidense de mi tierra actualmente y están deliciosos. Textura de natillas y similar a un sabor mezclado de banana / mango. Creo que, al igual que muchas reliquias familiares o herencias, son “olvidadas” porque no se prestan a la agregación, el transporte y el almacenamiento, por lo que no pueden incorporarse fácilmente en un sistema alimentario capitalista. Debes recogerlos maduros pero no demasiado maduros y usarlos dentro de 1 a 2 días si deseas comerlos frescos. Solo tienen un fuerte olor desagradable si se dejan pudrir. Pero podría decir eso sobre muchas comidas. También la papaya americana no es en absoluto lo mismo que una papaya. Diferentes árboles, diferentes frutas.
¿Por qué es la Pawpaw ‘fruta olvidada de América’?
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¿Los humanos son vegetarianos o no vegetarianos, evolutivamente?
Soy vegetariano y tengo un examen importante por venir. ¿Qué comer el día y el día anterior?
Quiero comer panecillos pero no puedo comer solo porque estoy en forma, no hay sustituto para eso.
Se llama la “fruta olvidada” porque muy pocos estadounidenses se han encontrado con ella. Mientras crece silvestre en un área bastante grande, no se ha cultivado (hasta el pasado más reciente).
Esto puede deberse en parte al hecho de que es muy diferente a la mayoría de las otras frutas en la dieta estadounidense. La textura es decididamente diferente y apaga a muchas personas. El sabor también puede ser un gusto adquirido.
La pata pata también huele a animales muertos cuando florecen y se pudren. Se llaman frutas de carion, polinizadas por los Beatles que comen carne muerta, el mal olor atrae a los polinizadores.
Tal vez porque sabe a champú barato? Hay otras frutas comunes que crecen silvestres pero que no se envían bien o que no saben particularmente bien en comparación con las que cultivamos. Las moras y las fresas silvestres vienen inmediatamente a la mente. Nopal es otro contendiente, aunque creo que se cultiva.
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