¿Debería estar entrenando con una dieta alta en proteínas?

No hay ninguna razón para no entrenar pero su dieta afectará la forma de entrenar. ¿La dieta “alta en proteínas” también es una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos o es una dieta común a base de almidón solo con proteína agregada (como el suero de leche)?

Una dieta de carbohidratos (omnívoro o vegetariano) maximiza el almacenamiento de glucógeno y por esa razón aumenta la resistencia durante el entrenamiento. Si el objetivo de uno es la pérdida de grasa, uno no quemará una cantidad significativa de grasa hasta que el glucógeno se haya agotado, por lo que podría no ser la mejor opción.

Hay argumentos con respecto al entrenamiento para el crecimiento muscular. Algunas fuentes dicen que el músculo requiere un volumen de entrenamiento que se maximiza por las altas reservas de glucógeno. Otros dicen que el músculo debe estar entrenado para el fracaso que ocurre antes con bajo contenido de glucógeno. Algunos también dicen que en una dieta no cetogénica, el músculo se comerá entre comidas para que los aminoácidos se conviertan en glucosa, lo que aumenta la posibilidad de pérdida neta de músculo. Una dieta cetogénica maximiza la retención muscular después de que se ha construido.

Uno no necesita una ingesta de proteína extrema para el entrenamiento. Los principiantes pueden lograr una libra de músculo por semana, mientras que los culturistas experimentados a menudo tienen dificultades para lograr una libra por mes. Eso no debería agregar más de 10-20 gramos por día al requisito de mantenimiento de 35-45 gramos por día.

Aproximadamente la mitad de la proteína ingerida se convierte en glucosa durante la digestión, por lo que no se necesita azúcar ni almidón adicionales. Es muy posible utilizar las verduras a granel (en lugar de granos) y obtener las calorías adicionales de los aceites vegetales.