Más de 80 años después de su identificación, la restricción calórica y el ejercicio parecen ser las mejores intervenciones no farmacológicas o biomédicas para aumentar la esperanza de vida y mantener la salud y la enfermedad del cuerpo, aunque en realidad tenemos muy poco más hasta que el concepto de SENS y otras intervenciones llegar a buen puerto ver www.sens.org. La esencia de la restricción calórica es esta, básicamente una persona reduce sus calorías en alrededor de un 25/30% con una dieta altamente nutritiva pero baja en calorías y hay alguna evidencia de que funciona, pero aparentemente es difícil de seguir, pero algunas personas lo hacen y las que yo sé parecen estar en forma y activos con una energía ilimitada, pero lucen dolorosamente delgados en algunos casos.
La historia es que cuando se descubrió la restricción calórica en la década de 1930, se descubrió que los roedores que habían sido privados de alimentos pero que se alimentaban con una dieta suficiente en nutrientes parecían vivir más tiempo que los roedores alimentados todo lo que querían. La restricción calórica puede ser un mecanismo de supervivencia, lo que significa que cuando el alimento es difícil de encontrar, el envejecimiento se ralentiza para permitir que la especie sobreviva hasta que pueda reproducirse, lo cual es solo una realidad objetiva. Sin embargo, la cosa es que en una hambruna, la comida puede no ser súper nutritiva, lo que tiene que ser en el caso de la restricción calórica, ya que reducir las calorías no equivale a una buena salud como lo demuestran los anoréxicos.
Aquí hay un estudio muy interesante https: //pbnutrition.files.wordpr… y aquí desde la BBC Proof se basa en una dieta restringida, el mono de la derecha se ve mejor que la miserable criatura de la izquierda, pero no estoy seguro de poder seguir una vida de restricción calórica para obtener unos años extra, ¡dame mis pizzas, hamburguesas, currys y cerveza por eso todos los días!
