¿Puedes contraer diabetes por comer demasiada sal?

Aunque la sal no afecta los niveles de glucosa en la sangre, es importante limitar la cantidad que consume como parte de su control de la diabetes debido a que demasiada sal puede elevar su presión arterial. Las personas con diabetes tienen más probabilidades de verse afectadas por la presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal.

Y si eso no es suficiente incentivo para reducir, preocupantemente, también sabemos que demasiada sal aumenta nuestro riesgo de cáncer de estómago.

Al estar al tanto de las fuentes de sal agregada y siguiendo unos sencillos pasos, puede reducir fácilmente la cantidad de sal que come.

Las principales fuentes de sal …

• alimentos procesados, como comidas preparadas y comida para llevar
• carnes saladas, como jamón, tocino y salchichas
• aperitivos salados, como patatas fritas, palomitas de maíz, nueces saladas y galletas
• cubos de caldo, salsa de soja y salsa de soja
• queso
• gambas, pescado ahumado y anchoas
• salsa de tomate, mayonesa, encurtidos, ketchup
• pan y cereales para el desayuno
• alimentos enlatados que contienen sal
• Sopas enlatadas, empacadas e instantáneas
• sandwiches.

4 consejos principales para reducir el consumo de sal

1. ¡Reduzca la cantidad que usa para cocinar y mida lo que agrega en lugar de simplemente sacudir el salero sobre la sartén! A medida que sus papilas gustativas se adapten a menos sal, procure cortarla por completo.
2. En lugar de comprar alimentos procesados ​​cocinar desde cero. Utiliza frutas, verduras, leche, patatas, arroz y legumbres, que generalmente son bajos en sal.
3. Llevamos vidas ocupadas, por lo que habrá ocasiones en que recurramos a comidas preparadas, pero trate de no comprarlas con demasiada frecuencia y mire la etiqueta “al frente del paquete”. Elija alimentos donde el etiquetado sea verde o ámbar para obtener sal, en lugar de rojo.
4. No agregue sal a los alimentos que ha cocinado o que se sirven en un restaurante hasta que lo haya probado, probablemente algo de lo que todos somos culpables, y aún mejor, condimente su comida con hierbas y especias en lugar de usar el salero. A menudo rociamos sal con comida por hábito más de lo necesario.

Fuente: aplicación Beat Diabetes: más de 70 consejos para controlar la diabetes

Aplicación Beat Diabetes

Se sabe que el cuerpo humano no puede existir sin sal. Sin embargo, hay demasiado de algo bueno. En la mayoría de las personas, los riñones tienen problemas para mantenerse al día con el exceso de sodio en el torrente sanguíneo. A medida que se acumula el sodio, el cuerpo se aferra al agua para diluir el sodio. Esto aumenta la cantidad de líquido que rodea las células y el volumen de sangre en el torrente sanguíneo. El aumento del volumen de sangre significa más trabajo para el corazón y más presión sobre los vasos sanguíneos. Con el tiempo, el trabajo y la presión adicionales pueden endurecer los vasos sanguíneos, provocando presión arterial alta, ataque cardíaco y derrames cerebrales. También puede conducir a insuficiencia cardíaca. También hay evidencia de que demasiada sal puede dañar el corazón, la aorta y los riñones sin aumentar la presión sanguínea. La sal no está directamente relacionada con la diabetes, pero ciertamente puede agravar los efectos secundarios causados ​​por la diabetes, como los problemas mencionados anteriormente. Las personas con diabetes deben reducir su ingesta de sodio, ya que es más probable que tengan presión arterial alta, una causa principal de enfermedades del corazón, que las personas sin diabetes.

La sal no es el problema, una gran cantidad de carbohidratos es la principal causa de diabetes. Evite grandes cantidades de frutas debido a la fructosa que aumenta la insulina.

Cambie a la sal rosa del Himalaya, más micronutrientes 🙂

Demasiada sal no causa diabetes, pero sí causa presión arterial alta y otros problemas cardíacos. La diabetes es genética y también es causada por factores desconocidos. El sitio web, organizado por la American Diabetes Foundation, tiene más información sobre los mitos de la diabetes y las causas, tratamientos y otros problemas de salud asociados con la diabetes.

Mitos de la diabetes

NO PUEDE tener diabetes por comer demasiado. La mayoría de la gente siempre asume que la diabetes proviene de comer muchos caramelos cuando era niño, etc. El consumo de sal en grandes cantidades puede provocar problemas cardíacos como presión arterial alta, pero no diabetes.