No existe la comida mala y la narrativa necesita alejarse de este tipo de pensamiento
No olvides el mensaje de Paracelso: se reduce a las cantidades que consumes.
Comer azúcar (por ejemplo) todo el día todos los días, no será bueno para su salud. Comer azúcar como parte de una dieta y un estilo de vida equilibrados es perfecto (como con casi todos los alimentos).
Sin embargo, si estás realmente interesado en cambiar tu dieta, entonces no puedes equivocarte con una dieta mediterránea, que hace hincapié en los alimentos de origen vegetal (frutas y verduras), cereales integrales, legumbres, nueces y un montón de aceite de oliva.
Si realmente deseaba profundizar más, dentro de la dieta mediterránea, la dieta cretense (específicamente) es considerada por muchos como la mejor del mundo; la gente de Creta tiende a vivir más que nadie (su estilo de vida inclusivo y familiar también puede contribuir a esto)
La carne y el pescado juegan solo una pequeña parte en la cocina cretense y luego generalmente son a la parrilla en lugar de fritos
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Fascinante, hay mucho que leer sobre el tema … ¡avanza e investiga!
