Para empezar, intente hacerlo usted mismo. Casi cualquier granola comprada en la tienda que encuentre estará cargada de azúcar (la mayoría ha agregado, e incluso las que dependen de azúcares naturales de la fruta seca terminan con una dosis poco saludable de las mismas), así que lo mejor que puede hacer es comprar los ingredientes que te gustaría en tu granola y hazlo tú mismo!
Para que sea lo más saludable posible, esto es lo que recomendaría:
- Use miel orgánica en lugar de jarabe de arce o jarabe de maíz. (Si no desea excederse con la miel, intente mezclar una pequeña solución de Stevia-Water con la miel para obtener la dulzura sin azúcar ni calorías)
- Use aceite de coco en lugar de aceite vegetal
- Usa extracto de vainilla
- Use acero cortado o avena, ¡ambos ya son bastante saludables!
- Agregue algunas semillas: calabaza, chía y lino son opciones muy saludables y agregan una maravillosa paleta de sabor.
- Vaya tranquilo con la fruta seca, si decide ponerla en absoluto. Intenta disfrutar tu granola con fruta entera y natural . Gran parte de lo que hace que la fruta sea tan saludable para empezar se pierde cuando se seca, y en muchos casos las cosas empacadas que encontrarás en las tiendas de comestibles también les han agregado azúcar y productos químicos para preservarlos.
Resumen final: para obtener la granola más saludable, disfrute la receta anterior (o su propia versión) con bayas enteras y tal vez yogur griego.
