La carne roja es rica en ácidos grasos omega 6, que es, en pocas palabras, proinflamatoria. En poblaciones con altas dietas con ácidos grasos omega 3 (como la dieta rica en salmón en Japón) hay una menor incidencia de acné, y muchas personas han informado anecdóticamente aclarar su piel con el consumo de suplementos de Omega 3. (Algunas personas informan que empeoraron el acné [1]).
Omega 6 también está relacionado con la resistencia a la insulina. Sin embargo, las únicas dietas que se ha demostrado que son beneficiosas para reducir el acné son la dieta de bajo índice glucémico [2] y la eliminación de productos lácteos. Se ha demostrado que los picos de insulina empeoran el acné al aumentar la producción de sebo [3]; por lo tanto, la recomendación para una dieta baja en IG. Sin embargo, hay muchos otros factores que podrían suceder, y la posibilidad de sesgo de confirmación o efecto placebo siempre está presente.
La relación de la dieta y el acné – Una revisión – Dermatoendocrinología
