bueno depende de la persona
si la persona es diabética, debería consumir 2-3 gramos de clavo, ya que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. El clavo contiene polifenoles que son compuestos de plantas orgánicas que son la forma más antioxidante de las dietas humanas.
también reduce los triglicéridos.
para un ser normal, supongo que 12 piezas de clavo al día no causarán ningún daño.