¿Debería preocuparme por la ingesta de grasa en la dieta cetogénica?

Absolutamente no. Me aconsejaron seguir la dieta cetogénica como seguimiento de la radiación, que fue un seguimiento de la cirugía. La dieta cetogénica es una modificación de la dieta de Atkins (reducción del colesterol, disminución de azúcar en la sangre, pérdida de peso del corazón). La grasa no te engorda. El azúcar te engorda. La grasa dietética no se convierte necesariamente en grasa en la sangre (lípidos en sangre como dicen los médicos). E incluso entonces es grasa saturada (grasa de res, grasa de cerdo, manteca de cerdo, manteca vegetal) que puede contribuir a la lipoproteína de baja densidad (LDL) elevada, el colesterol supuestamente “malo” e incluso eso no está mal excepto en presencia de grasas trans como se muestra por el marcador de proteína C-reactiva. ¡YIKES! La conclusión es que la carne magra, orgánica, alimentada con pasto, sin límites, no es mala para usted comer con moderación . SIN EMBARGO, la dieta cetogénica se aleja de la carne y enfatiza las grasas monoinsaturadas … aceite de oliva, nueces y aceites de semillas … en comidas vegetarianas. Eso es nuthin pero bueno a menos que te vuelvas loco sin carne y sin diario. La dieta cetogénica es buena para usted como una dieta contra el cáncer y una dieta de reparación del corazón. ¡Es estricto! También puede consultar la ley de salud mormona, la Palabra de Sabiduría. Vea la Sección 89 de Doctrina y Convenios. Por supuesto, la ley de salud religiosa que es vegetariana es de los Adventistas del Séptimo Día . Estoy seguro de que aprueban la dieta cetogénica.