Ok, demos un paso alrededor de los elegantes restaurantes de estrellas michelin y toda la locura (aunque solo tengo que ponerle puntales al Espai Sucre en Barcelona, cuya tarta de queso manchego con sorbete de piña y tomillo es probablemente una de las tres o cuatro mejores cosas que he tenido en toda mi vida bien vivida.)
Vamos a hablar acerca de…
LAKSA
Casi nunca lo ves en los Estados Unidos, algún día lo arreglaré. Pero, hay patios de comida enteros dedicados a este elixir mágico en Asia.
Esto es realmente sorprendente.
¿Comer una comida pesada a última hora justo antes de acostarse una vez te engorda?
Aquí hay una receta decente y simple para una versión básica de make at home: Receta Laksa de Malasia
