En realidad es RED DYE # 2. Es un tinte sintético, previamente utilizado para colorear diferentes alimentos en los Estados Unidos. Los resultados posteriores del estudio en animales sugirieron algunos problemas de salud por su consumo. Por lo tanto, ha sido prohibido como color de los alimentos en los Estados Unidos.
En otros países, los colorantes alimentarios se designan de manera diferente que en los EE. UU. Entonces, a menos que se compare la lista larga, utilizada por diferentes países, no es posible indicar si RED DYE # 2 está o no en los alimentos. En la mayoría de los países desarrollados, las agencias reguladoras aprobaron los colorantes alimentarios. Pero eso no significa que las empresas inescrupulosas, especialmente las pequeñas empresas o las tiendas mama o papas o los vendedores ambulantes, no utilicen TINTAS NO autorizadas en sus alimentos (ya que son fáciles de obtener en lugares remotos y carecen de agencias reguladoras para proporcionar la información necesaria y la implementación de las leyes), especialmente cuando las Agencias Reguladoras no llegan a esos lugares pequeños (como en ciudades y aldeas remotas en muchos países en desarrollo).
