No necesita lavar verduras o frutas con jabón. Es un desperdicio de agua y jabón. Limpiar el agua fría y frotar con las manos funciona bien. La mayoría de los pesticidas y herbicidas que se usan en las plantas son solubles en agua. No estoy seguro de por qué sientes la necesidad de lavar verduras con jabón. Para las hortalizas de raíz puede utilizar un cepillo para cepillar la suciedad y luego lavarla con agua limpia y fría.
Nunca use esponjas para fregar verduras o frutas. Las esponjas son enormes placas de Petri con miles de millones de bacterias y hongos esperando enfermarte.
Si no tiene agua limpia, considere agregar un filtro a su línea de agua. Si no, use lejía doméstica para desinfectar el agua y luego use esa agua para limpiar sus frutas y verduras. Agregue ocho gotas de lejía regular sin perfume a un galón de agua, mezcle bien y espere 30 minutos.
http://www.cdc.gov/healthywater/…
Siga ese enlace y busque enlaces PDF en la parte inferior que le mostrarán cómo desinfectar el agua.
