Los Rutabagas son vegetales de raíz que se originaron en el norte de Europa. Por lo general, se comen en puré o como un componente en un guiso.
(Imagen de la búsqueda de Google)
Viví mi vida sin comer colinabos hasta hace poco cuando mi novio me sugirió que los probara. Nunca los había comido simplemente porque nunca los había probado o cocinado antes, evitándolos por pereza. Los cortamos en dados, los cubrimos con aceite y sal y los tostamos. Estaba delicioso. Tienen un agradable sabor suave y dulce, similar a otros vegetales de raíz como chirivías. La próxima vez intentaré machacarlos, ya que parece ser el método más tradicional de cocinar. Me imagino que será como puré de papas con un matiz ligeramente dulce.
¿Por qué quieres evitarlos? Los riachuelos son realmente buenos, fáciles de cocinar y no muy caros. Estoy tan contento de haberlos probado. Por favor, no seas grosero con una comida solo porque no la conoces.
