Mal. Oh, espera, supongo que te refieres a cuáles son los mecanismos biológicos, ¿verdad? Lo que la multitud de calorías en comparación con las calorías no se da cuenta es que todavía estás manipulando los niveles de insulina en el cuerpo. Menos carga de alimentos en el cuerpo significa menos insulina necesaria para resolver esa carga de alimentos. Esto lleva al cuerpo a comenzar a movilizar grasa en el cuerpo para quemar.
Por qué los carbohidratos altos y bajos en grasa son mucho más difíciles para las personas que los sistemas que participan en la señalización del hambre. El consumo de carbohidratos altos todavía implica muchas fluctuaciones en el azúcar en la sangre. Cuando el cuerpo detecta la caída de azúcar en la sangre, desencadena mecanismos que hacen que la persona quiera comer. Los carbohidratos altos y bajos en grasa que reducen las calorías también tienen un impacto diferente en el gasto energético en reposo que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas.
