¿Cuál sería una buena proporción de macronutrientes para una dieta saludable para el cerebro?

Hay tres estrategias básicas de dieta para mejorar el cerebro; 1) Coma en busca de una vasculatura saludable, 2) Coma en busca de oligoelementos con la hipótesis de mejorar la función cerebral, y, 3) No coma (rápido) para activar los mecanismos de protección y los factores de crecimiento que son buenos para el cerebro.

1) Cualquier cosa que sea buena para tu corazón es buena para tu cerebro. Pruebe una dieta mediterránea, obtenga la mayoría de sus grasas de nueces, aceite de oliva y aceite de canola, coma muchas verduras de hojas verdes, etc. Reduzca al mínimo las grasas animales y las carnes rojas. Haz algo de cardio también … sabes que quieres.

2) Hay una serie de súper alimentos supuestamente o fitonutrientes que tal vez, más o menos, pero que necesitamos más investigación sobre ellos, lo ayudarán a pensar mejor. Chocolate negro. Salmón. Arándanos. Té verde. Semillas de calabaza. Estos tienden a ser modernos, así que pruébelos y vea si nota alguna mejoría. Juzga por ti mismo. Ah, y levante pesas pesadas … aparentemente levantar pesas un par de veces a la semana desencadena algunos factores de crecimiento que son buenos para el funcionamiento cognitivo en las personas mayores.

3) El ayuno, o una dieta de imitación rápida, puede afectar la cognición de varias maneras. Para algunas funciones cognitivas, el primer día comienza a disminuir el nivel bajo de azúcar en la sangre, pero luego muchas personas experimentan claridad y un enfoque mejorado a partir del segundo o tercer día cuando cambian a la cetosis (metabolismo de las grasas). Específicamente, con una dieta de imitación rápida de 5 días, que se puede hacer solo unas pocas veces al año, algunas investigaciones muy alentadoras sugieren factores de crecimiento mejorados que podrían tener beneficios a largo plazo en la salud del cerebro.

Buena suerte.

Hay un tipo extraño de locura que llamo “reduccionismo nutricional”. La gente quiere dividir los alimentos en todo tipo de pequeñas cosas que llaman “nutrientes”, y luego reconstruir lo que deben comer ajustando las cantidades relativas de cada uno de estos “nutrientes”.

No tiene sentido y es agotador.

Comer alimentos. No demasiado. En su mayoría vegetales.

Y disfruta de un buen sueño saludable.

Para una dieta saludable para el cerebro, algo a lo largo de dietas cetogénicas, aunque no tiene que ser ceto

Eliminación de granos, carbohidratos refinados, azúcares, etc.

Bajar los carbohidratos principalmente de verduras, frutas, nueces y semillas

Limite los carbohidratos batatas, arroz salvaje, quinua

Proteína moderada

Rica en grasas

40-50% de grasa porque las grasas saludables son lo más importante para el cerebro. Ellos alimentan el cerebro y el cerebro se compone de más del 60% de grasas saturadas. ¡Tomar un suplemento de aceite de pescado es una manera fácil de ayudar a nutrir tu cerebro!

30-40% de proteína

20% de carbohidratos que serían un poco de fruta, pero en su mayoría altas fuentes de fibra. ¡La fibra alimenta las bacterias intestinales, lo que le dice a su cerebro que está contento, lleno y saludable!

Como se señala en la respuesta de Terry Prothero, no existe una “dieta saludable para el cerebro”. Preocuparse por las proporciones de macronutrientes es solo una pérdida de tiempo. Deja de pensar en los alimentos como un tubo de prueba de nutrientes y simplemente disfrútalo.

Coma una variedad de alimentos, principalmente plantas, no demasiado o muy poco. Todos los macro esto y micro que se encargarán de sí mismos. Lo mismo hará tu cerebro